Зоя Шунина
среда, 11.02
Мясной рулет с омлетом и грибами

Мясной рулет с омлетом и грибами

Порций10
Время1 час 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Мясной рулет с омлетом и грибами - замечательное, диетическое блюдо, которое отлично подойдет на праздничный стол. На срезе рулет симпатично выглядит, к тому же он сочный и вкусный. Это блюдо можно приготовить разными способами: в пароварке, микроволновой печи, сварить в кастрюле, запечь в духовке. В любом варианте получится вкусно. Плотный, сочный мясной фарш с нежной начинкой из омлета и шампиньонов. Попробуйте, очень вкусно.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,18 г
Жиры 12,53 г
Углеводы 4,11 г
175
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Нана БазазянЯрослава ВоликМария ФроловаOlga Viktorovna и 38 нравится
267 добавили себе
309
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 150 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 20 мл
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 300 мл
Мясо
Говяжий фарш
Говяжий фарш 350 г
Свиной фарш
Свиной фарш 250 г
Овощи свежие
Чеснок
Чеснок 3 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари панировочные
Сухари панировочные 40 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 1

Для приготовления мясного рулета с омлетом и грибами потребуются такие ингредиенты:фарш говяжий, фарш свиной, яйца, молоко, сухари панировочные, чеснок, шампиньоны, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 2
Говяжий фарш
Говяжий фарш350 г
Свиной фарш
Свиной фарш250 г

Говяжий и свиной фарш выложить в миску.

Шаг 3
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 3
Чеснок
Чеснок3 зуб.

Чеснок почистить, помыть. Измельчить любым способом и добавить в мясной фарш.

Шаг 4
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 4
Сухари панировочные
Сухари панировочные40 г

Панировочные сухари насыпать в миску.

Шаг 5
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 5
Молоко коровье
Молоко коровье200 мл

В сухари налить горячее молоко.

Шаг 6
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 6

Перемешать сухари с молоком.

Шаг 7
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 7

Добавить сухари с молоком в мясной фарш с чесноком.

Шаг 8
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 8
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Посолить и поперчить фарш по вкусу.

Шаг 9
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 9

Тщательно перемешать говяжий и свиной фарш, панировочные сухари с молоком, чеснок, соль и перец черный молотый.

Шаг 10
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 10
Шампиньон
Шампиньон150 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 мл

Шампиньоны почистить, помыть и нарезать. Выложить в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 11
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 11

Поджарить шампиньоны на сковороде, перемешивая в течение 8-10 минут.

Шаг 12
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 12
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.

Яйца разбить в миску.

Шаг 13
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 13
Молоко коровье
Молоко коровье100 мл

Налить в яйца молоко. Посолить по вкусу. Хватит двух щепоток соли. Взбить яйца с молоком.

Шаг 14
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 14

На сковороду с грибами вылить смесь яиц и молока.

Шаг 15
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 15

Накрыть сковороду крышкой и приготовить омлет на небольшом огне.

Шаг 16
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 16

Приготовленный фарш для рулета выложить в форме прямоугольника на рукав для запекания, сложенный в 2-4 слоя.

Шаг 17
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 17

На фарш выложить омлет с грибами.

Шаг 18
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 18

Плотно свернуть рулетом фарш с омлетом.

Шаг 19
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 19

В кастрюлю с водой выложить рулет. Поставить на огонь. Варить на небольшом огне под крышкой 45-50 минут до готовности. Это же время потребуется для приготовления блюда в пароварке или духовке.

Шаг 20
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 20

Готовый рулет достать из кастрюли, хорошо охладить и развернуть рукав для запекания.

Шаг 21
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 21

Блюдо разрезать на порции и подать к столу.

Шаг 22
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 22

Мясной рулет с омлетом и грибами готов. Сочное, вкусное и полезное блюдо. Подаем на праздничный стол. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Мясной рулет с картофелем и грибами
Домашние рецепты
284
1.66K
10
Ирина Тернополь
ternopil
Мясной рулет с брокколи и грибами
Домашние рецепты
3
51
0
Patee. Рецепты
patee
Запеченный мясной рулет
Домашние рецепты
7
78
1
Patee. Рецепты
patee
Мясной рулет с полезной начинкой
Домашние рецепты
92
590
8
Алина Боджолян
Sunnny
Мясной рулет с яйцом
Домашние рецепты
22
101
0
Зоя Шунина
Zoya7
Мясные зразы с рисом и грибами
Домашние рецепты
22
125
2
N. Anrieta
anrieta
Фрикадельки из говядины, тушенные с овощами и грибами в сметане
Домашние рецепты
10
38
0
Patee. Рецепты
patee
Жаркое из свинины с картофелем и грибами
Домашние рецепты
55
261
0
Зоя Шунина
Zoya7
Жаркое из свинины с тыквой и грибами
Домашние рецепты
7
47
2
Зоя Шунина
Zoya7
Свинина с картофелем и грибами в сырном соусе
Домашние рецепты
307
1.79K
20
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта