patee

Tuesday, 08.56

Мясной рулет с полезной начинкой

Порции	2
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Существует огромное количество начинок для мясных рулетов, но, к сожалению, не все они диетические. Мало того, не всегда домочадцы готовы есть только диетическую и полезную пищу Именно тогда приходится совмещать полезное с вкусным и сегодня я приготовлю свинной рулет с полезной начинкой из грибов и болгарского перца. Можно использовать куриное или индюшиное филе для рулета, тогда рулет уж точно будет диетическим.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13.22 г

Жиры 11.04 г

Углеводы 2.91 г

165 КИЛОКАЛОРИЙ



Мне нравится



Добавить себе

и 90 нравится

604 добавили себе

698

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

100 г

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ст. л.

Мясо

Свиная вырезка

600 г

Овощи свежие

	Лук зеленый	50 г
	Лук-порей	100 г
	Перец болгарский зеленый	100 г

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ст. л.

Соусы

Горчица

50 г

Специи, пряности, добавки

Перец красный острый молотый

1 ч. л.

Сыры

Сыр твердый

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие продукты: свинная вырезка, лук- порей, шампиньоны, лук зеленый, болгарский перец, горчица, растительное масло, соль, перец, чили- перец, твердый сыр.

Шаг 2

Лук-порей

100 г

Лк- порей нарезаем полукольцами. Используем только белую часть лука.

Шаг 3

Шампиньон

100 г

Грибы - шампиньоны очищаем от кожуры.

Шаг 4

Нарезаем грибы мелким кубиком.

Шаг 5

Оливковое масло

1 ст. л.

Сковороду ставим на огонь, добавляем оливковое масло и обжариваем грибы и лук до готовности около 10 -12 минут.

Шаг 6

Солим и перчим овощи по вкусу. Снимаем сковороду с огня и даем овощам немного остыть.

Шаг 7

Перец болгарский зеленый

100 г

Тем временем нарежем болгарский перец мелким кубиком.

Шаг 8

Лук зеленый

50 г

Измельчим зеленый лук.

Шаг 9

Смешиваем лук и болгарский перец.

Шаг 10

Добавляем обжаренные грибы с луком- пореем.

Шаг 11

Сыр твердый

100 г

Любой твердый сыр трем на среднюю терку и добавляем в начинку. Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Начинка готова.

Шаг 12

	Соль	1 ст. л.
	Свиная вырезка	600 г

Теперь приступаем к мясу. Кусок мяса протираем от влаги, при помощи ножа выравниваем его в пласт, отбиваем при необходимости молотком кухонным. Солим мясо с обеих сторон.

Шаг 13