Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
вторник, 08.56
Мясной рулет с полезной начинкой

Мясной рулет с полезной начинкой

Порции2
Время1 час 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Существует огромное количество начинок для мясных рулетов, но, к сожалению, не все они диетические. Мало того, не всегда домочадцы готовы есть только диетическую и полезную пищу Именно тогда приходится совмещать полезное с вкусным и сегодня я приготовлю свинной рулет с полезной начинкой из грибов и болгарского перца. Можно использовать куриное или индюшиное филе для рулета, тогда рулет уж точно будет диетическим.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,22 г
Жиры 11,04 г
Углеводы 2,91 г
165
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 72 нравится
523 добавили себе
599
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 100 г
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 1 ст. л.
Мясо
Свиная вырезка
Свиная вырезка 600 г
Овощи свежие
Лук зеленый
Лук зеленый 50 г
Лук-порей
Лук-порей 100 г
Перец болгарский зеленый
Перец болгарский зеленый 100 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 1 ст. л.
Соусы
Горчица
Горчица 50 г
Специи, пряности, добавки
Перец красный острый молотый
Перец красный острый молотый 1 ч. л.
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 100 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Мясной рулет с полезной начинкой

Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие продукты: свинная вырезка, лук- порей, шампиньоны, лук зеленый, болгарский перец, горчица, растительное масло, соль, перец, чили- перец, твердый сыр.

Шаг 2
Мясной рулет с полезной начинкой
Лук-порей
Лук-порей100 г

Лк- порей нарезаем полукольцами. Используем только белую часть лука.

Шаг 3
Мясной рулет с полезной начинкой
Шампиньон
Шампиньон100 г

Грибы - шампиньоны очищаем от кожуры.

Шаг 4
Мясной рулет с полезной начинкой

Нарезаем грибы мелким кубиком.

Шаг 5
Мясной рулет с полезной начинкой
Оливковое масло
Оливковое масло1 ст. л.

Сковороду ставим на огонь, добавляем оливковое масло и обжариваем грибы и лук до готовности около 10 -12 минут.

Шаг 6
Мясной рулет с полезной начинкой

Солим и перчим овощи по вкусу. Снимаем сковороду с огня и даем овощам немного остыть.

Шаг 7
Мясной рулет с полезной начинкой
Перец болгарский зеленый
Перец болгарский зеленый100 г

Тем временем нарежем болгарский перец мелким кубиком.

Шаг 8
Мясной рулет с полезной начинкой
Лук зеленый
Лук зеленый50 г

Измельчим зеленый лук.

Шаг 9
Мясной рулет с полезной начинкой

Смешиваем лук и болгарский перец.

Шаг 10
Мясной рулет с полезной начинкой

Добавляем обжаренные грибы с луком- пореем.

Шаг 11
Мясной рулет с полезной начинкой
Сыр твердый
Сыр твердый100 г

Любой твердый сыр трем на среднюю терку и добавляем в начинку. Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Начинка готова.

Шаг 12
Мясной рулет с полезной начинкой
Соль
Соль1 ст. л.
Свиная вырезка
Свиная вырезка600 г

Теперь приступаем к мясу. Кусок мяса протираем от влаги, при помощи ножа выравниваем его в пласт, отбиваем при необходимости молотком кухонным. Солим мясо с обеих сторон.

Шаг 13
Мясной рулет с полезной начинкой
Горчица
Горчица50 г

Внутреннюю сторону мяса смазываем горчицей.

Шаг 14
Мясной рулет с полезной начинкой
Перец красный острый молотый
Перец красный острый молотый1 ч. л.

Посыпаем перцем чили.

Шаг 15
Мясной рулет с полезной начинкой

Выкладываем на поверхность мяса всю начинку.

Шаг 16
Мясной рулет с полезной начинкой

Скручиваем из мяса с начинкой рулет. Скрепляем рулет при помощи пищевой веревки.

Шаг 17
Мясной рулет с полезной начинкой

Отправляем рулет в разогретую до 170 гр С духовку на 60-70 минут.

Шаг 18
Мясной рулет с полезной начинкой

Готовый рулет подаем с овощами или рисом. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Мясной рулет с омлетом и грибами
Домашние рецепты
32
228
2
Zoya7
Мясной рулет с картофелем и грибами
Домашние рецепты
261
1.54K
10
patee
Запеченный мясной рулет
Домашние рецепты
5
60
0
Vera2110
Мясной рулет из свинины с начинкой
Болгарская кухня
4
29
1
patee
Рулет из свиной корейки с овощами
Домашние рецепты
28
141
2
Yana250581
Мясной рулет с начинкой из макарон и черемши с хрустящей корочкой
Домашние рецепты
7
70
0
Sunnny
Мясной рулет с яйцом
Домашние рецепты
22
94
0
SvetlanaAnikanova
МЯСНОЙ РУЛЕТ Универсальное Блюдо на Праздничный стол!
Домашние рецепты
7
57
0
ternopil
Мясной рулет с брокколи и грибами
Домашние рецепты
3
51
0
Evgesa89
Рулет в коробочке.
Итальянская кухня
5
47
1
KepDi
Мясной Рулет
Русская кухня
5
33
0
ternopil
Мясной хлебец с болгарским перцем
Домашние рецепты
23
130
1
KepDi
Бабушкин мясной рулет
Домашние рецепты
4
55
0
KepDi
Мясной рулет в беконе
Домашние рецепты
5
71
1
patee
Диетический рулет из кролика с овощами
Домашние рецепты
22
110
2
Оксана Петрий
СЫРНО-МЯСНОЙ РУЛЕТ
Русская кухня
12
147
0
Vera2110
Рулет банкетный
Итальянская кухня
2
22
0
Asia2905
Свиной рулет с грибами
Домашние рецепты
2
12
0
Zoya7
Рулет из свинины Праздничный
Домашние рецепты
24
139
2
maruse4ka
Мясной рулет "Минутка".
Домашние рецепты
11
95
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта