Sunnny
воскресенье, 19.03
Свиные отбивные с луком и грибами
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Попробуйте свиные отбивные с жареными грибами и луком в соусе из сливок и белого вина.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,33 г
Жиры 8,53 г
Углеводы 2,94 г
|
128
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится32 добавили себе
38
5
Вам нужно
Алкоголь
Грибы
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Свиные отбивные с луком и грибами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/77/3a/640x.jpg")
Нагреть чугунную сковороду на средне-сильном огне.
Шаг 2
![Свиные отбивные с луком и грибами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/77/3b/640x.jpg")
Смазать маслом свиные отбивные с обеих сторон и посыпать солью и перцем. Обжаривать на сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
Выложить со сковороды и отложить в сторону.
Шаг 3
![Свиные отбивные с луком и грибами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/77/3c/640x.jpg")
Растопить на той же сковороде масло и положить в него нарезанные грибы и лук. Обжаривать около 5 минут.
Шаг 4
Добавить вино, тушить около 1 минуты. Добавить сливки, тщательно перемешать.
Шаг 5
![Свиные отбивные с луком и грибами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/77/3d/640x.jpg")
Вернуть отбивные (вместе с скопившимся жиром) в сковороду, накрыть и тушить 10 минут.
Шаг 6
![Свиные отбивные с луком и грибами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/77/3e/640x.jpg")
Положить каждую отбивную на тарелку, полить соусом и положить сверху лук и грибы. Украсить петрушкой и подавать.
Шаг 7
Подавать с салатом и хлебом. Приятного аппетита!
