Свиные отбивные с грушей и клюквой
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Отбивные из свинины, обжаренные на сковороде и запеченные в соусе из яблочного сидра с грушей и клюквой.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
138
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
Разогреть духовку до 175С.
Посыпать отбивные солью и перцем с обеих сторон.
![Свиные отбивные с грушей и клюквой - Шаг 3](src="/r/x6/01/81/0a/640x.jpg")
Смазать маслом сковороду (или побрызгать антипригарным спреем) и поставить на средний огонь. Обжарить в ней отбивные, чтобы подрумянились со всех сторон. Выложить отбивные на тарелку.
![Свиные отбивные с грушей и клюквой - Шаг 4](src="/r/x6/01/81/0b/640x.jpg")
Положить в эту же сковороду лук, нарезанный полукольцами. Обжаривать 3-5 минут, пока не размягчится.
![Свиные отбивные с грушей и клюквой - Шаг 5](src="/r/x6/01/81/0c/640x.jpg")
Добавить клюкву и коричневый сахар. Перемешать и обжаривать еще 30 секунд.
![Свиные отбивные с грушей и клюквой - Шаг 6](src="/r/x6/01/81/0d/640x.jpg")
Вернуть отбивные в сковороду.
![Свиные отбивные с грушей и клюквой - Шаг 7](src="/r/x6/01/81/0e/640x.jpg")
Добавить нарезанную ломтиками грушу и яблочный сидр (или сок).
Перевернуть отбивные, чтобы полностью покрылись соусом.
Поставить сковороду в духовку на 30 минут.
Достать из духовки, дать постоять около 4 минут и подавать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |