Sunnny
четверг, 12.05
Свиная вырезка с луком и фенхелем
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Свиная вырезка, обжаренная на сковороде и доведенная до готовности в соусе из яблочного сока с карамелизованным луком, фенхелем и розмарином.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,25 г
Жиры 8,29 г
Углеводы 3,37 г
|
144
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится49 добавили себе
51
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Нарезать свиную вырезку кружочками и посыпать солью и перцем.
Шаг 2
Тонко нарезать лук.
Шаг 3
Мелко нарезать фенхель.
Шаг 4
Нагреть большую сковороду на средне-сильном огне и положить на нее мясо. Обжаривать около 4 минут с каждой стороны, пока мясо не изменит цвет.
Шаг 5
![Свиная вырезка с луком и фенхелем - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/78/07/640x.jpg")
Выложить на тарелку и накрыть фольгой.
Шаг 6
Положить на ту же сковороду лук и фенхель, добавить яблочный сок и розмарин.
Шаг 7
![Свиная вырезка с луком и фенхелем - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/78/08/640x.jpg")
Тушить около 5 минут, пока лук и фенхель не размягчатся.
Шаг 8
Вернуть мясо на сковороду и накрыть крышкой.
Шаг 9
Готовить около 7 минут, до готовности мяса.
Шаг 10
![Свиная вырезка с луком и фенхелем - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/78/09/640x.jpg")
Выложить мясо на блюдо, положить сверху лук с фенхелем и подавать.
