Eat2bFit
четверг, 01.05
Телятина , тушеная в собственном соку .
| Порций | 5 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Классический рецепт тушеной телятины в собственном соку . Нежирно , ароматно , вкусно! 40
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,11 г
Жиры 6,32 г
Углеводы 0,99 г
|
116
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 10 нравится112 добавили себе
126
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Кориандр молотый
0,5 ч. л.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Паприка молотая
1 ч. л.
Перец черный горошком
п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
![Телятина , тушеная в собственном соку . - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/95/fc/640x.jpg")
Масло сливочное положить на разогретую на среднем огне сковороду . ( у меня топленое ) . Можно заменить оливковым .
Шаг 2
![Телятина , тушеная в собственном соку . - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/95/fd/640x.jpg")
Луковицу мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета , постоянно помешивая . При желании можно добавить тонко нашинкованную морковь .
Шаг 3
![Телятина , тушеная в собственном соку . - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/95/fe/640x.jpg")
Мясо промыть и обсушить полотенцем . Я брала мякоть телятины . Порезать небольшими кубиками
Шаг 4
![Телятина , тушеная в собственном соку . - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/95/ff/640x.jpg")
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Паприка молотая
1 ч. л.
Кориандр молотый
0,5 ч. л.
Перец черный горошком
п/в
Соль морская
п/в
Вода
250 мл
Мясо выложить к луку и поджарить немного , добавить специи , соль , залить 250 мл горячей воды и накрыть крышкой . Тушить мясо 35-40 минут при закрытой крышке на небольшом огне . Мясо получается нежным и с очень вкусной подливкой . Попробуйте )
