четверг, 01.05

Телятина , тушеная в собственном соку .

Порций	5
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Классический рецепт тушеной телятины в собственном соку . Нежирно , ароматно , вкусно! 40

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,11 г

Жиры 6,32 г

Углеводы 0,99 г

116 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 10 нравится

112 добавили себе

126

Вам нужно

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Кориандр молотый

0,5 ч. л.

Лавровый лист сушеный

1 шт.

Паприка молотая

1 ч. л.

Перец черный горошком

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Сливочное масло

1 ст. л.

Масло сливочное положить на разогретую на среднем огне сковороду . ( у меня топленое ) . Можно заменить оливковым .

Шаг 2

Лук репчатый

1 шт.

Луковицу мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета , постоянно помешивая . При желании можно добавить тонко нашинкованную морковь .

Шаг 3

Телятина

800 г

Мясо промыть и обсушить полотенцем . Я брала мякоть телятины . Порезать небольшими кубиками

Шаг 4

Лавровый лист сушеный

Перец черный горошком

Мясо выложить к луку и поджарить немного , добавить специи , соль , залить 250 мл горячей воды и накрыть крышкой . Тушить мясо 35-40 минут при закрытой крышке на небольшом огне . Мясо получается нежным и с очень вкусной подливкой . Попробуйте )