пятница, 23.03

Фрикадельки в соусе Маринара

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Прекрасный рецепт! Наш семейный пир начинается, как только я ставлю сковородку на стол.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,95 г

Жиры 5,77 г

Углеводы 5,49 г

88 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 54 нравится

372 добавили себе

430

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

4 шт.

Зелень и листовые овощи

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.

Шаг 2

Пассеруйте лук и чеснок на растительном масле, пока лук не станет прозрачным.

Шаг 3

Базилик

10 стеб.

Нарежьте базилик тонкими полосками.

Шаг 4

Перемешайте говяжий фарш, панировочные сухари, яйцо, пассерованные лук и чеснок, базилик, соль и перец в большой миске.

Шаг 5

Сформируйте фрикадельки диаметром около 3 см.

Шаг 6

Для приготовления соуса кубиками нарежьте луковицу, половинку зубчика чеснока, грибы, морковь и помидоры.

Шаг 7

Пассеруйте нарезанные овощи на растительном масле. Добавьте протертые помидоры и приправьте сахаром, солью и перцем. Готовьте на медленном огне около 15 минут.

Шаг 8

Тем временем мелко нарежьте розмарин и тимьян.

Шаг 9

К томатному соусу добавьте фрикадельки и нарезанные травы и кипятите еще 10 минут под закрытой крышкой до полной готовности фрикаделек. Подавайте с рисом или поджаренным хлебом.