irkins61
понедельник, 20.17
Гречневая лапша с уткой и грибами шиитаки
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Японская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Грибы шиитаки можно заменить на шампиньоны или на любые другие грибы.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,76 г
Жиры 4,44 г
Углеводы 27,14 г
|
178
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится34 добавили себе
37
5
Вам нужно
Грибы
Макаронные изделия
Масла, жиры
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Гречневая лапша с уткой и грибами шиитаки - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/cb/34/640x.jpg")
Грибы промыть, переложить в глубокую тарелку, залить кипятком на 10 минут. Повторить 2 раза
Шаг 2
![Гречневая лапша с уткой и грибами шиитаки - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/cb/35/640x.jpg")
Утиное филе нарезаем на квадратики, морковь соломкой.
Шаг 3
![Гречневая лапша с уткой и грибами шиитаки - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/cb/36/640x.jpg")
На раскалённую сковороду добавить оливковое масло, соевый соус, бальзамическим уксус, сахар, перемешайте. Добавьте филе утки и обжаривайтесь 5 минут.
Шаг 4
![Гречневая лапша с уткой и грибами шиитаки - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/cb/37/640x.jpg")
Варить лапшу в кипящей воде 10 минут.
Шаг 5
![Гречневая лапша с уткой и грибами шиитаки - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/cb/38/640x.jpg")
Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Шаг 6
![Гречневая лапша с уткой и грибами шиитаки - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/cb/39/640x.jpg")
К утке добавить морковь, грибы, перец чили, фасоль, обжаривать под крышкой 7-10 минут.
Шаг 7
![Гречневая лапша с уткой и грибами шиитаки - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/cb/3a/640x.jpg")
Добавить чеснок, лимонный сок по вкусу, перемешать.
Шаг 8
![Гречневая лапша с уткой и грибами шиитаки - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/cb/3b/640x.jpg")
Добавить лапшу, специи, зелёный лук и жарить помешивая 3-5 минут. Приятного аппетита 😘🐷
