Patee. Рецепты
четверг, 16.05
Тефтели со шпинатом

Тефтели со шпинатом

Порций5
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Готовим оригинальные тефтели с добавлением шпината - полезное и вкусное блюдо для домашнего обеда! Шпинат можно использовать и замороженный, но свежая зелень будет наилучшим выбором для получения отменных тефтелей. Кстати, чтобы получить более диетический вариант этих тефтелей, их можно приготовить на пару в мультиварке или пароварке, а свиной фарш заменить говяжьим или куриным. Но это уже дело вкуса, лично мне такие тефтели нравятся именно из свинины. Лёгкий салат из свежих овощей станет наилучшим гарниром для тефтелей со шпинатом!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,02 г
Жиры 3,72 г
Углеводы 6,03 г
75
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Irina BSvitlana KrupaАнастасия ЯхноИрина Аулова и 16 нравится
91 добавил себе
111
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Шпинат
Шпинат 2 пуч.
Крупы
Рис круглозерный
Рис круглозерный 120 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 70 мл
Молочные продукты
Сметана 20%
Сметана 20% 1 ст. л.
Мясо
Свиной фарш
Свиной фарш 360 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 120 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1 л
Вода
Вода 150 мл
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари панировочные
Сухари панировочные 5 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Тефтели со шпинатом - Шаг 1

Для приготовления тефтелей со шпинатом нам понадобятся следующие ингредиенты: свиной фарш, рис круглозёрный, свежий шпинат, репчатый лук, сметана, масло подсолнечное рафинированное, вода, сухари панировочные, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2
Тефтели со шпинатом - Шаг 2
Свиной фарш
Свиной фарш360 г

В миску перекладываем свиной фарш.

Шаг 3
Тефтели со шпинатом - Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый120 г

Репчатый лук чистим и нарезаем очень маленькими кубиками.

Шаг 4
Тефтели со шпинатом - Шаг 4
Шпинат
Шпинат2 пуч.

Два пучка шпината промываем и тщательно просушиваем.

Шаг 5
Тефтели со шпинатом - Шаг 5

Обрезаем жёсткие стебли, а листья шпината нарезаем полосками.

Шаг 6
Тефтели со шпинатом - Шаг 6
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

На подсолнечном рафинированном масле обжариваем до золотистого цвета лук, добавляем к нему шпинат.

Шаг 7
Тефтели со шпинатом - Шаг 7

Обжариваем лук со шпинатом, помешивая, пока шпинат не уменьшится в объёме и станет мягким.

Шаг 8
Тефтели со шпинатом - Шаг 8
Вода
Вода1 л
Соль
Сольп/в
Рис круглозерный
Рис круглозерный120 г

Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности, сливаем воду, промываем крупу. Добавляем рис в миску с фаршем. В ингредиентах указано количество сырого риса.

Шаг 9
Тефтели со шпинатом - Шаг 9
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Далее в миску с фаршем и рисом перекладываем содержимое сковороды, лук со шпинатом, и разбиваем куриное яйцо.

Шаг 10
Тефтели со шпинатом - Шаг 10
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Всыпаем в фарш для тефтелей соль и чёрный молотый перец.

Шаг 11
Тефтели со шпинатом - Шаг 11

Фарш для тефтелей со шпинатом тщательно перемешиваем.

Шаг 12
Тефтели со шпинатом - Шаг 12
Сухари панировочные
Сухари панировочные5 ст. л.

Смоченными в воде руками формируем из фарша 12-13 тефтелей и панируем их в сухарях.

Шаг 13
Тефтели со шпинатом - Шаг 13
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло40 мл

Обжариваем тефтели из свинины со шпинатом на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 14
Тефтели со шпинатом - Шаг 14
Вода
Вода150 мл
Соль
Сольп/в
Сметана 20%
Сметана 20%1 ст. л.

Обжаренные тефтели перекладываем в кастрюльку, вливаем воду, смешанную со сметаной и щепоткой соли, и тушим на медленном огне в течении 7-8 минут. Протушить тефтели можно и в микроволновке под крышкой около 10 минут на максимальной мощности.

Шаг 15
Тефтели со шпинатом - Шаг 15

Тефтели со шпинатом готовы.

Шаг 16
Тефтели со шпинатом - Шаг 16

Подавайте тефтели в горячем виде на обед с салатом из помидоров и огурцов, заправленных ароматным подсолнечным маслом.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Алина Боджолян
Sunnny
Говядина со шпинатом в абрикосовом соусе
Домашние рецепты
4
18
0
Светлана Суворова
svetkole
Куринное филе со шпинатом
Домашние рецепты
14
114
0
Алина Боджолян
Sunnny
Тефтели из индейки со спагетти
Домашние рецепты
6
54
0
Алина Боджолян
Sunnny
Тефтели из индейки со спагетти
Домашние рецепты
2
38
0
Ирина Тернополь
ternopil
Мини-тефтели в томатном соусе
Домашние рецепты
44
329
5
Patee. Рецепты
patee
Тефтели в сметанно-томатном соусе
Домашние рецепты
55
202
11
Katya Borisova
aborisova
Курица запечённая со шпинатом и помидорами
Домашние рецепты
7
46
0
Наира Агасян
nairaagasyan
Мясной рулет со шпинатом
Французская кухня
1
14
1
Алена Ащепкова
AlenAschepa
Тефтели в сливочно-грибном соусе
Русская кухня
0
8
0
Patee. Рецепты
patee
Фрикадельки в сырно-шпинатном соусе
Домашние рецепты
70
300
6
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта