пятница, 12.31

Тефтели

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Тефтели в сливочном соусе

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,15 г

Жиры 25,3 г

Углеводы 4,01 г

272 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

66 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Шаги приготовления

Шаг 1

Лук мелко порезать, смешать с говяжьим фаршем. Добавить специи для мяса (по вкусу), посолить. Сформировать крупные шарики, диаметром 10-12 см.

Шаг 2

Подсолнечное масло

50 мл

Шарики обжарить в масле со всех сторон.

Шаг 3

В стакане холодной воды размешать столовую ложку муки, приготовить сливки.

Шаг 4

Соль

5 г

К тефтелям влить сначала воду с мукой, слегка перемешать. Как только вода начнет густеть, влить сливки. Перемешать, посолить. Тушить тефтели в соусе 10 мин. (Соус можно приготовить отдельно, поджаривая муку на сковороде и вливая сливки, мой способ более быстрый).