среда, 16.43

Тефтели в сливочно-грибном соусе

Порции	4
Время	2 часа
Кухня	Русская кухня
Категория	Мясо
Способ	Мультиварка

Очень нежные и вкусные тефтели со сливочно-грибным соусом.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,39 г

Жиры 6,23 г

Углеводы 12,02 г

151 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

9 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Крупы

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

1 щеп.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Белый гриб

1 ст.

Первым делом взятый стакан сухих белых грибов промываем и оставляем в воде размокать, пока они нам не понадобятся.

Шаг 2

Настоятельно рекомендую промывать любую крупу из которой готовите, даже мелкую, в крупах очень много пыли. Риса берет 3/4 мультистакана! Фарш мы берём "домашний": смесь свинины и говядины.

Шаг 3

Лук репчатый

0,5 шт.

Лук чистим и измельчаем половину, я использую блендер. Вторая половинка будет использована дальше.

Шаг 4

Перец душистый молотый

1 щеп.

Смешиваем фарш, рис, лук, соль, яйцо и специи.

Шаг 5

Формируем тефтели.

Шаг 6

Рецепт, которым я вдохновлялась предлагал сложить тефтели в мультиварку и выставить на режим выпечки 40 минут, на моей мультиварке все начало подгорать, пришлось заливать воду. Но правильнее бы было на моей мультиварке выставить режим тушение.

Шаг 7

Режем вторую половину луковицы.

Шаг 8

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Тефтели достаём из чаши. Мультиварку включаем в режим жарки, обжариваем лук до золотистого цвета.

Шаг 9

В это время подрезаю грибы не мелко. И добавляю к луку, поджарить минут 5.

Шаг 10

Добавляем в чашу сливки и сметану. Перемешиваем. Разводим в воде крахмал и добавляем в чашу. Как только масса закипит, погружаем в нее тефтели и ставим на режим тушение 30 минут.