![Котлеты с вермишелью и сыром](https://www.patee.ru/r/x6/0c/7d/00/640m.jpg)
Котлеты с вермишелью и сыром
Порций | 6 |
Время | 35 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Мясо |
Способ | Классический |
По белому свету летаю
За йены, за марки, за кроны,
Но лучшей едою считаю
Котлеты, а к ним макароны!
Я полностью согласна с Ларисой Рубальской, которая написала эти строки. Котлеты с макаронами - всегда вкусно и сытно. А давайте приготовим котлеты из фарша, в состав которого входит тоненькая вермишель “Паутинка”. Это забавно и уж точно гарнир не потребуется.
259
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Котлеты с вермишелью и сыром - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/7c/ef/640x.jpg")
Для того, чтобы приготовить колеты с макаронами и сыром нам потребуются такие продукты: фарш свиной и фарш говяжий, яйцо, вермишель “Паутинка”, лук репчатый, чеснок, соль, перец черный молотый, подсолнечное масло, сыр твердый, сметана.
![Котлеты с вермишелью и сыром - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/7c/f0/640x.jpg")
Перемешать свиной фарш с говяжьим и выложить в миску.
![Котлеты с вермишелью и сыром - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/7c/f1/640x.jpg")
Измельчить любым способом очищенный и помытый репчатый лук и чеснок. Добавить к мясному фаршу.
![Котлеты с вермишелью и сыром - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/7c/f2/640x.jpg")
Отварить тоненькую вермишель и немного охладить.
![Котлеты с вермишелью и сыром - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/7c/f3/640x.jpg")
Добавить отварную вермишель в миску с фаршем, луком и чесноком.
![Котлеты с вермишелью и сыром - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/7c/f4/640x.jpg")
Разбить в миску одно яйцо.
![Котлеты с вермишелью и сыром - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/7c/f5/640x.jpg")
Добавить две столовые ложки сметаны.
![Котлеты с вермишелью и сыром - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/7c/f6/640x.jpg")
Посолить и поперчить фарш по вкусу и тщательно перемешать.
![Котлеты с вермишелью и сыром - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/7c/f7/640x.jpg")
Из полученного фарша влажными руками сформировать котлеты. Выложить котлеты на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
![Котлеты с вермишелью и сыром - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/7c/f8/640x.jpg")
Обжарить котлеты с обеих сторон до румяной корочки.
![Котлеты с вермишелью и сыром - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/7c/f9/640x.jpg")
Твердый сыр натереть на терке и посыпать им котлеты.
![Котлеты с вермишелью и сыром - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/7c/fa/640x.jpg")
Налить в сковороду немного воды, накрыть крышкой и прогреть котлеты до расплавления сыра. Можно просто поставить сковороду в духовку.
![Котлеты с вермишелью и сыром - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/7d/01/640x.jpg")
Котлеты с вермишелью и сыром готовы. Очень сочно, вкусно и сытно. Подаем с овощами или соленьями. Приятного аппетита!