![Куринные котлеты с кинзой и базиликом](https://www.patee.ru/r/x6/16/29/53/640m.jpg)
Куринные котлеты с кинзой и базиликом
Порций | 5 |
Время | 1 час |
Кухня | Украинская кухня |
Категория | Мясо |
Способ | Классический |
Казалось бы, что куринные котлеты довольно простое блюдо, но и его можно приготовить необычно. Открыла для себя очень вкусный рецепт с кинзой и базиликом.Сытные , вкусные котлетки не оставят никого равнодушными.
162
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Куринные котлеты с кинзой и базиликом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/29/54/640x.jpg")
Фарш выкладываем в глубокую миску . В ней будем смешивать все ингредиенты .
![Куринные котлеты с кинзой и базиликом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/29/55/640x.jpg")
Лук порезать не очень крупно .
![Куринные котлеты с кинзой и базиликом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/29/56/640x.jpg")
Кинзу тщательно вымыть .
![Куринные котлеты с кинзой и базиликом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/29/57/640x.jpg")
Отделяем максимально листочки от веточек . В котлетах они нам не нужны.
![Куринные котлеты с кинзой и базиликом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/29/58/640x.jpg")
Измельчаем кинзу.
![Куринные котлеты с кинзой и базиликом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/29/59/640x.jpg")
Добавляем лук и кинзу к фаршу ,мешаем .
![Куринные котлеты с кинзой и базиликом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/29/5a/640x.jpg")
Добавляем яйцо к фаршу.
![Куринные котлеты с кинзой и базиликом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/29/5b/640x.jpg")
Насыпаем базилик в ложку и добавляем его к смеси вмести с перцем и солью.Хорошо все перемешать .
![Куринные котлеты с кинзой и базиликом - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/29/5c/640x.jpg")
Далее нужно присыпать поверхность на которой готовим мукой , набираем фарш в жменю и начинаем лепить шарики .Форма котлет может быть любая .Муки не жалеем . Она придаст котлетам румяную корочку.
![Куринные котлеты с кинзой и базиликом - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/29/5d/640x.jpg")
Разогреваем масло на сковороде и начинаем жарить котлеты до румяной корочки .
![Куринные котлеты с кинзой и базиликом - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/29/5e/640x.jpg")
Выкладываем котлеты на тарелку ,добавляем сметану и приятного аппетита.