понедельник, 11.50

Куринные котлеты с кинзой и базиликом

Порций	5
Время	1 час
Кухня	Украинская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Казалось бы, что куринные котлеты довольно простое блюдо, но и его можно приготовить необычно. Открыла для себя очень вкусный рецепт с кинзой и базиликом.Сытные , вкусные котлетки не оставят никого равнодушными.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,36 г

Жиры 6,36 г

Углеводы 11,74 г

162 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Куриный фарш

1000 г

Фарш выкладываем в глубокую миску . В ней будем смешивать все ингредиенты .

Шаг 2

Лук репчатый

1 шт.

Лук порезать не очень крупно .

Шаг 3

Кинза (кориандр)

50 г

Кинзу тщательно вымыть .

Шаг 4

Отделяем максимально листочки от веточек . В котлетах они нам не нужны.

Шаг 5

Измельчаем кинзу.

Шаг 6

Добавляем лук и кинзу к фаршу ,мешаем .

Шаг 7

Яйцо куриное

1 шт.

Добавляем яйцо к фаршу.

Шаг 8

Насыпаем базилик в ложку и добавляем его к смеси вмести с перцем и солью.Хорошо все перемешать .

Шаг 9

Мука пшеничная

200 г

Далее нужно присыпать поверхность на которой готовим мукой , набираем фарш в жменю и начинаем лепить шарики .Форма котлет может быть любая .Муки не жалеем . Она придаст котлетам румяную корочку.

Шаг 10

Разогреваем масло на сковороде и начинаем жарить котлеты до румяной корочки .

Шаг 11

Сметана 15%

20 г

Выкладываем котлеты на тарелку ,добавляем сметану и приятного аппетита.

Куринные котлеты с кинзой и базиликом

Тематические подборки

Похожие рецепты