пятница, 20.35

Котлеты с начинкой из помидор и зелени

Порций	5
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Сочные котлеты с помидорами, тушеные со сметаной. Вкусный ужин!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,8 г

Жиры 3,13 г

Углеводы 4,38 г

55 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

46 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	п/в
	Укроп	п/в

Крупы

Манная крупа

0 ст. л.

Молочные продукты

Сметана

0,5 ст.

Мясо

Говяжий фарш

0 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	2 гол.
	Помидоры (томат)	3 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Говяжий фарш	0 г
	Лук репчатый	1 гол.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Яйцо куриное	1 шт.
	Манная крупа	0 ст. л.

Приготовить фарш. Перекрутить мясо, я взяла говядину и свинину. Вы можете взять любой другой (говяжий, свиной, куриный). Получилось примерно 300-400 гр. Вбить яйцо, добавить лук и манку, соль и перец по вкусу. Вымесить однородную массу.

Шаг 2

	Помидоры (томат)	2 шт.
	Чеснок	2 зуб.
	Укроп	п/в
	Петрушка	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Готовить начинку. Помидоры режем, чеснок выдать или потереть, зелень мелко порубить. Можно добавить перчика и немного подсолить.

Шаг 3

Лепим котлетки. Кусочек фарша размять в руке и положить ложку начинки, залепить. Удобнее всего лепить мокрыми руками.

Шаг 4

Обваливаем в муке в двух сторон.

Шаг 5

Выкладываем на хорошо разогретую сковороду с маслом.

Шаг 6

	Сметана	0,5 ст.
	Помидоры (томат)	1 шт.
	Лук репчатый	1 гол.

Как поджарится с одной стороны до корочки, переворачиваем. На каждую котлетку ложку сметаны, можно капельку кетчупа, зелень. Подливаем немного водички, чтобы котлеты не горели, и мелко порезанную помидору и лук.

Шаг 7