вторник, 04.30

Мясные шарики

Порции	4
Время	1 час 40 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Мясные шарики, приготовленные с томатным соусом и пармезаном. Разве это не божественно?

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,25 г

Жиры 16,96 г

Углеводы 5,25 г

216 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

106 добавили себе

114

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

0,2 ст.

Масла, жиры

Сливочное масло

4 ст. л.

Молочные продукты

Молоко коровье

0,5 ст.

Мясо

Говяжий фарш

1 кг

Овощи свежие

Чеснок

1 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль морская

1,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Пармезан

0,8 ст.

Фрукты, ягоды

Томаты в собственном соку

790 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

110 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Томаты в собственном соку	790 г
	Чеснок	1 зуб.
	Сливочное масло	4 ст. л.
	Соль морская	0,5 ч. л.
	Сухари панировочные	110 г
	Молоко коровье	0,5 ст.

Все ингредиенты для соуса выложите в большую сковороду и доведите до кипения на среднем огне. Доведя до кипения, уменьшите огонь и оставьте готовиться на 45 минут без крышки, периодически помешивая.
Нагрейте духовку до 175 градусов. Панировочные сухари выложите в большую миску и залейте молоком. Перемешайте и оставьте размокать на 10 минут.

Шаг 2

	Говяжий фарш	1 кг
	Пармезан	0,8 ст.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Петрушка	0,2 ст.
	Соль морская	1 ч. л.
	Перец черный молотый	п/в

Пармезан натереть, яйца взбить, петрушку порубить.
Затем добавьте остальные ингредиенты для шариков к размокшим сухарям и замесите фарш руками до однородной массы.
Слепите небольшие шарики и выложите их на противень.

Шаг 3

Выпекайте около 20 минут, а затем переложите их в сковороду с соусом. Поставьте на огонь тушиться шарики в соусе на 10-15 минут. Подавайте с пастой под слоем тертого сыра.