BAnna
Monday, 19.50
Мясные шарики из фарша с овощами 👍🏼
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
😉
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3.69 г
Жиры 5.97 г
Углеводы 5.87 г
|
90
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится27 добавили себе
31
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
 |
Кинза (кориандр) | 1 пуч. |
|
Кинза (кориандр) | 7 стеб. |
Масла, жиры
 |
Оливковое масло | п/в |
Мясо
 |
Говяжий фарш | 500 г |
Овощи свежие
 |
Баклажан | 1 шт. |
 |
Картофель | 300 г |
 |
Лук красный | 1 шт. |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Морковь | 2 шт. |
 |
Перец болгарский | 1 шт. |
 |
Помидоры (томат) | 4 шт. |
 |
Помидоры черри | 200 г |
Специи, пряности, добавки
 |
Кориандр молотый | 1 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Мясные шарики из фарша с овощами 👍🏼 - Шаг 1](src="/r/x6/1b/05/f1/640x.jpg")
|
Картофель | 300 г |
|
Помидоры черри | 200 г |
|
Помидоры (томат) | 2 шт. |
|
Морковь | 2 шт. |
|
Перец болгарский | 1 шт. |
|
Баклажан | 1 шт. |
|
Лук красный | 1 шт. |
|
Кинза (кориандр) | 1 пуч. |
|
Оливковое масло | п/в |
Основные ингредиенты
Шаг 2
![Мясные шарики из фарша с овощами 👍🏼 - Шаг 2](src="/r/x6/1b/05/f2/640x.jpg")
|
Говяжий фарш | 500 г |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Помидоры (томат) | 2 шт. |
|
Кинза (кориандр) | 7 стеб. |
|
Кориандр молотый | 1 ч. л. |
Ингредиенты для мясных шариков
Шаг 3
![Мясные шарики из фарша с овощами 👍🏼 - Шаг 3](src="/r/x6/1b/05/f3/640x.jpg")
Для мясных шариков очистите и мелко нарежьте лук, порубите кинзу. Помидоры натрите на терке, кожицу выбросите. Смешайте фарш с луком, помидорами и зеленью, добавьте кориандр, посолите и поперчите. Хорошо вымешайте.
Шаг 4
![Мясные шарики из фарша с овощами 👍🏼 - Шаг 4](src="/r/x6/1b/05/f4/640x.jpg")
Мокрыми руками сформируйте шарики диаметром 3 см.
Шаг 5
![Мясные шарики из фарша с овощами 👍🏼 - Шаг 5](src="/r/x6/1b/05/f5/640x.jpg")
Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте маслом просторную форму для запекания с бортиками.
Шаг 6
![Мясные шарики из фарша с овощами 👍🏼 - Шаг 6](src="/r/x6/1b/05/f6/640x.jpg")
Очистите овощи. Помидоры нарежьте маленькими кубиками, лук – перьями, картофель – не очень крупными дольками, перец и баклажан – крупными кубиками. Помидоры черри разрежьте пополам.
Шаг 7
![Мясные шарики из фарша с овощами 👍🏼 - Шаг 7](src="/r/x6/1b/05/f7/640x.jpg")
На дно формы выложите нарезанные кубиками помидоры (или рубленые помидоры, если используете). Затем положите мясные шарики. Вокруг разложите остальные овощи, посолите и поперчите. Последним слоем выложите помидоры черри.
Шаг 8
![Мясные шарики из фарша с овощами 👍🏼 - Шаг 8](src="/r/x6/1b/05/f8/640x.jpg")
Сбрызните овощи оливковым маслом, накройте форму фольгой и поставьте в духовку на 20 мин. Затем снимите фольгу и продолжайте запекать еще 20–30 мин., до готовности. Подавайте, посыпав кинзой.
Посмотреть еще
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |