BAnna
Sunday, 20.24
Мясные шарики в азиатском соусе 🥩
| Порций | 5 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9.34 г
Жиры 17.02 г
Углеводы 8.87 г
|
227
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
13
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соусы
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Мясные шарики в азиатском соусе 🥩 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/d6/ea/640x.jpg")
Говяжий фарш
500 г
Лук зеленый
50 г
Яйцо куриное
1 шт.
Чеснок
5 зуб.
Имбирь молотый
1 ч. л.
Перец красный острый
10 г
Крахмал картофельный
20 г
Соевый соус
20 г
Вода
140 мл
Сахар-песок
40 г
Лимонный сок
2 ст. л.
Кунжут
1 ч. л.
😉
Шаг 2
![Мясные шарики в азиатском соусе 🥩 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/d6/eb/640x.jpg")
Говяжий фарш
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Чеснок
5 зуб.
Имбирь молотый
1 ч. л.
Лук зеленый
50 г
Соевый соус
20 г
Крахмал картофельный
20 г
Перец красный острый молотый
1 щеп.
Выкладываем в миску фарш, вбиваем яйцо, добавляем измельченные чеснок и имбирь, перец «Чили», нарезанный зеленый лук. Вливаем соевый соус, соль, перец и крахмал. Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
Шаг 3
![Мясные шарики в азиатском соусе 🥩 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/d6/ec/640x.jpg")
Берем противень и выстилаем его пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом. Из фарша, слегка отбивая его, формируем мясные шарики и выкладываем их на противень.
Шаг 4
![Мясные шарики в азиатском соусе 🥩 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/d6/ed/640x.jpg")
Запекаем заготовку 15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Шаг 5
![Мясные шарики в азиатском соусе 🥩 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/d6/ee/640x.jpg")
Перец красный острый
10 г
Чеснок
2 зуб.
Имбирь молотый
1 ч. л.
Вода
140 мл
Соевый соус
4 ст. л.
Лимонный сок
2 ст. л.
Сахар-песок
40 г
Крахмал картофельный
1.5 ст. л.
Готовим соус. Перец «Чили» режем на очень маленькие кусочки, чеснок измельчаем, добавляем имбирь. В сковородку вок вливаем воду, соевый соус, лимонный сок и сахар. Разводим в чашке крахмал и добавляем его к остальным продуктам. Все хорошо перемешиваем и добавляем имбирь, чеснок, лимонную цедру и перец «Чили». Все хорошо перемешиваем и варим его до тех пор, пока он не загустеет.
Шаг 6
![Мясные шарики в азиатском соусе 🥩 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/d6/ef/640x.jpg")
В готовый соус выкладываем мясные шарики, хорошо перемешиваем и варим 1-2 минуты на маленьком огне. Выкладываем готовые шарики на блюдо и присыпаем кунжутными семечками.
