Anna Anna
четверг, 14.26
Мясные шарики из фарша с овощами 👍🏼

Мясные шарики из фарша с овощами 👍🏼

Порций6
Время1 час 10 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический
😉
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,69 г
Жиры 5,97 г
Углеводы 5,87 г
90
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Роман Сергеев нравится
23 добавили себе
24
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Кинза (кориандр)
Кинза (кориандр)
1 пуч.
Кинза (кориандр)
Кинза (кориандр)
5 стеб.
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло
п/в
Мясо
Говяжий фарш
Говяжий фарш
500 г
Овощи свежие
Баклажан
Баклажан
1 шт.
Картофель
Картофель
300 г
Лук красный
Лук красный
1 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
Морковь
2 шт.
Перец болгарский
Перец болгарский
1 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)
4 шт.
Помидоры черри
Помидоры черри
200 г
Специи, пряности, добавки
Кориандр молотый
Кориандр молотый
1 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Мясные шарики из фарша с овощами 👍🏼 - Шаг 1
Картофель
Картофель
300 г
Помидоры черри
Помидоры черри
200 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)
2 шт.
Морковь
Морковь
2 шт.
Перец болгарский
Перец болгарский
1 шт.
Баклажан
Баклажан
1 шт.
Лук красный
Лук красный
1 шт.
Кинза (кориандр)
Кинза (кориандр)
1 пуч.
Оливковое масло
Оливковое масло
п/в
Основные ингредиенты
Шаг 2
Мясные шарики из фарша с овощами 👍🏼 - Шаг 2
Говяжий фарш
Говяжий фарш
500 г
Лук репчатый
Лук репчатый
1 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)
2 шт.
Кинза (кориандр)
Кинза (кориандр)
5 стеб.
Кориандр молотый
Кориандр молотый
1 ч. л.
Ингредиенты для мясных шариков
Шаг 3
Мясные шарики из фарша с овощами 👍🏼 - Шаг 3
Для мясных шариков очистите и мелко нарежьте лук, порубите кинзу. Помидоры натрите на терке, кожицу выбросите. Смешайте фарш с луком, помидорами и зеленью, добавьте кориандр, посолите и поперчите. Хорошо вымешайте.
Шаг 4
Мясные шарики из фарша с овощами 👍🏼 - Шаг 4
Мокрыми руками сформируйте шарики диаметром 3 см.
Шаг 5
Мясные шарики из фарша с овощами 👍🏼 - Шаг 5
Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте маслом просторную форму для запекания с бортиками.
Шаг 6
Мясные шарики из фарша с овощами 👍🏼 - Шаг 6
Очистите овощи. Помидоры нарежьте маленькими кубиками, лук – перьями, картофель – не очень крупными дольками, перец и баклажан – крупными кубиками. Помидоры черри разрежьте пополам.
Шаг 7
Мясные шарики из фарша с овощами 👍🏼 - Шаг 7
На дно формы выложите нарезанные кубиками помидоры (или рубленые помидоры, если используете). Затем положите мясные шарики. Вокруг разложите остальные овощи, посолите и поперчите. Последним слоем выложите помидоры черри.
Шаг 8
Мясные шарики из фарша с овощами 👍🏼 - Шаг 8
Сбрызните овощи оливковым маслом, накройте форму фольгой и поставьте в духовку на 20 мин. Затем снимите фольгу и продолжайте запекать еще 20–30 мин., до готовности. Подавайте, посыпав кинзой.

Тематические подборки

МясоМясо с овощамиМясо в духовке

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта