суббота, 16.13

Чили из говядины

Порций	7
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Сколько разных чили вы знаете? Я - как минимум три: перцы, страну и традиционное североамериканское блюдо. Его-то мы с вами сегодня и приготовим. В этом нет абсолютно ничего сложного - разве что рассчитать под свой вкус нужное количество острого перца в составе Чили может готовится с разными видами мяса, но в этот раз мы будем использовать традиционную говядину.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,64 г

Жиры 13,87 г

Углеводы 4,58 г

173 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

37 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Красный перец консервированный

5 шт.

Фасоль консервированная

400 г

Соусы

Томатная паста

3 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Корица

0,5 г

Перец красный острый молотый

1 ст. л.

Сыры

Российский сыр

150 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Мелко рубим лук и чеснок.

Шаг 2

Томатная паста

3 ст. л.

Перец красный острый молотый

1 ст. л.

Корица

0,5 г

Красный перец консервированный

5 шт.

Подсолнечное масло

30 мл

Обжариваем на растительном масле до мягкости, в течение примерно 3-5 минут.

Добавляем томатную пасту, порошок чили, нарубленные перчики чили и корицу. Жарим, помешивая, 2 минуты.

Шаг 3

Говяжий фарш

1,2 кг

Добавляем фарш и жарим, разбивая комки, пока мясо не потеряет розовый цвет, около 5 минут.

Шаг 4

Помидоры (томат)

800 г

Фасоль консервированная

Кладем в сотейник размятые вилкой томаты вместе с соком, фасоль (2 банки консервированной фасоли, жидкость предварительно слить) и 200 мл куриного бульона. Солим по вкусу. Тушим на сильном огне около 5-7 минут, пока соус слегка не загустеет.

Шаг 5

Российский сыр

150 г

При подаче по деланию посыпаем тертым сыром.

Я подавала с кукурузным хлебом.

Приятного аппетита!

Чили из говядины

Тематические подборки

Похожие рецепты