пятница, 14.35

Тушенная в мультиварке говядина с овощами в сливочном соусе

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Мясо
Способ	Мультиварка

Мультиварка - незаменимая вещь на кухне для любой современной хозяйки. В ней можно приготовить любое блюдо быстро и вкусно! Попробуйте приготовить в ней сливочное жаркое 😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,26 г

Жиры 3,1 г

Углеводы 10,85 г

91 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 11 нравится

106 добавили себе

121

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

10 мл

Молочные продукты

	Молоко коровье	150 мл
	Сметана 15%	3 ст. л.

Мясо

Говядина

250 г

Овощи свежие

	Картофель	2 шт.
	Лук зеленый	1 пуч.
	Фасоль зелёная	200 г
	Чеснок	2 зуб.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Подсолнечное масло	10 мл
	Лук зеленый	1 пуч.
	Говядина	250 г

Говядину промыть, снять где необходимо плёнку и нарезать соломкой. Отправить в мультиварку с мелко нарезанным зелёным луком (можно взять и репчатый). Включаем режим "жарка" у меня это 25 мин.

Шаг 2

Картофель

2 шт.

Картофель очищаем, промываем под проточной водой и нарезаем небольшими кубиками. У меня картофель крупный поэтому достаточно 2 шт. Спустя 5 мин жарки мяса добавляем картофель, хорошо перемешиваем.

Шаг 3

Фасоль зелёная

200 г

Ещё через 10 мин добавляем стручковую фасоль.

Шаг 4

	Сметана 15%	3 ст. л.
	Чеснок	2 зуб.
	Молоко коровье	150 мл

Готовим соус. Смешиваем сметану с молоком и хорошо взбиваем (можно использовать сливки, но жирностью не менее 20%, со сливками получается даже лучше, так как отсутствует эффект свертываемости при нагревании). Выдавливаем чеснок и добавляем любимые специи!

Шаг 5

Вводим соус в мультиварку по окончанию режима "жарка" и ставим на "тушение" ещё на 10 мин. То есть всего блюдо готовится 35-40 минут. Увеличивать время готовки особо не стоит, так как говядина может стать жёсткой и резиновой. Приятного аппетита 😋