Зоя Шунина
четверг, 06.26
Свиная грудинка с грибами в сметане

Свиная грудинка с грибами в сметане

Порции4
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Свиная грудинка с грибами в сметанном соусе - блюдо и повседневное и праздничное. Готовится просто и относительно быстро. Желательно взять грудинку с небольшой прослойкой жира. Грибы подойдут любые по вашему вкусу и наличию, только лесные придется хорошо промыть и варить 30-40 минут перед тем, как класть в кастрюлю со свининой. Сметану берите небольшой жирности. Нежные кусочки мяса с грибами в соусе из сметаны подавайте с любым гарниром. Блюдо простое, но не хуже ресторанного.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,95 г
Жиры 8,37 г
Углеводы 3,64 г
147
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Марат АхмедовСергей УщаповскийВладислав СолдатовКатя Андреева и 12 нравится
36 добавили себе
52
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 200 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 20 мл
Молочные продукты
Сметана 15%
Сметана 15% 70 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 20 г
Мясо
Свиная грудинка
Свиная грудинка 600 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 80 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 1

Для приготовления свиной грудинки в сметане потребуется: свиная грудинка, лук репчатый, шампиньоны, сметана, подсолнечное масло, чеснок, мука, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 2
Свиная грудинка
Свиная грудинка600 г

Свиную грудинку помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3
Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 мл

Налейте рафинированное подсолнечное масло и поджарьте грудинку до золотистой корочки.

Шаг 4
Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 4
Лук репчатый
Лук репчатый80 г

Большую луковицу очистите, помойте и нарежьте полукольцами, добавьте в кастрюлю с грудинкой.

Шаг 5
Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 5

Обжарьте лук с мясом в течение 10-12 минут, периодически перемешивая.

Шаг 6
Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 6
Соль
Сольп/в

После налейте воду, посолите и накройте кастрюлю крышкой. Тушите грудинку до мягкости.

Шаг 7
Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 7
Шампиньон
Шампиньон200 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная20 г

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю с мясом. Всыпьте муку.

Шаг 8
Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 8
Сметана 15%
Сметана 15%70 г

Добавьте две столовые ложки сметаны.

Шаг 9
Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 9
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Чеснок измельчите и тоже выложите в кастрюлю.

Шаг 10
Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 10

Перемешайте все ингредиенты, накройте кастрюлю крышкой и тушите свиную грудинку на небольшом огне еще 10 минут.

Шаг 11
Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 11

Свиная грудинка с грибами в сметане готова.

Шаг 12
Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 12

Ароматную, нежную и вкусную грудинку с грибами подавайте с любым гарниром или просто с кусочком свежего хлеба и овощами. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Свиная грудинка с грибами в соусе
Домашние рецепты
17
164
0
Зоя Шунина
Zoya7
Свиная печень с грибами в соусе
Домашние рецепты
37
195
0
Зоя Шунина
Zoya7
Свиная грудинка с гречкой и грибами
Домашние рецепты
5
22
0
Анастасия Панаит
Alraune
Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане
Русская кухня
13
75
0
Анастасия Панаит
Alraune
Свинина, тушенная с овощами в сметане
Домашние рецепты
45
259
6
Yana Thermomix
Thermomix
Жареная свиная грудинка с карамелизированным яблочным соусом в термомиксе
Австралийская кухня
0
2
0
Зоя Шунина
Zoya7
Свинина, запеченная с грибами в вине
Домашние рецепты
114
901
10
Зоя Шунина
Zoya7
Свиная шейка с овощами в горшочках
Домашние рецепты
9
38
0
Зоя Шунина
Zoya7
Свинина с грибами в горшочке
Домашние рецепты
39
240
1
Зоя Шунина
Zoya7
Свиная грудинка с казане
Домашние рецепты
12
37
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта