Свиная грудинка с грибами в сметане
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Свиная грудинка с грибами в сметанном соусе - блюдо и повседневное и праздничное. Готовится просто и относительно быстро. Желательно взять грудинку с небольшой прослойкой жира. Грибы подойдут любые по вашему вкусу и наличию, только лесные придется хорошо промыть и варить 30-40 минут перед тем, как класть в кастрюлю со свининой. Сметану берите небольшой жирности. Нежные кусочки мяса с грибами в соусе из сметаны подавайте с любым гарниром. Блюдо простое, но не хуже ресторанного.
|
147
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 13 нравится
![Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/ac/bd/640x.jpg")
Для приготовления свиной грудинки в сметане потребуется: свиная грудинка, лук репчатый, шампиньоны, сметана, подсолнечное масло, чеснок, мука, соль и перец черный молотый.
![Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/ac/be/640x.jpg")
Свиную грудинку помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
![Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/ac/bf/640x.jpg")
Налейте рафинированное подсолнечное масло и поджарьте грудинку до золотистой корочки.
