среда, 21.18

Котлеты в кабачках

Порций	5
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Вариант фаршированных кабачков с начинкой из мясного фарша. В данном рецепте они не тушатся и не запекаются, а обжариваются в сухарях на сковороде. Блюдо очень интересное и неординарное. В тонких кольцах кабачка по сути находится котлета. Хрустящие кабачки с мясом в панировке. Очень вкусно и просто.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,25 г

Жиры 11,29 г

Углеводы 11,6 г

185 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 82 нравится

672 добавили себе

758

Вам нужно

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления такого блюда нужно взять любое мясо или мясной фарш. У меня говяжий фарш и филе куриной грудки. А также кабачок, батон белый, яйцо, лук репчатый, чеснок, подсолнечное масло, сухари панировочные, соль.

Шаг 2

Филе куриной грудки пропускаем через мясорубку, добавляем говяжий фарш. Перемешиваем.

Шаг 3

Белый батон замачиваем в холодной воде, отжимаем. Репчатый лук и чеснок чистим и моем. Батон, чеснок и лук также перемалываем через мясорубку.

Шаг 4

Соль

п/в

Солим и если нужно перчим. Можно добавить любые приправы для мясного фарша.

Шаг 5

Перемешиваем все ингредиенты фарша очень тщательно до однородного состояния. Можно взбить блендером. Фарш для котлет готов.

Шаг 6

Кабачок

1 шт.

Большой кабачок моем и нарезаем на кружки шириной 1 сантиметр.

Шаг 7

Теперь нужно вырезать середину каждого кружка. Можно это сделать с помощью ножа, но рюмкой будет гораздо быстрее и красивее. Кольца обязательно солим.

Шаг 8