Лагман
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Казахская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Если в Лагман добавить бульона то получиться суп, а если не добавлять то получиться очень вкусное второе.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
221
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 24 нравится
![Лагман - Шаг 1](src="/r/x4/4f/c5/640x.jpg")
Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить на разогретой сковороде.
Переложить в казан, залить 0,5 литра кипятка, добавить соль, перец, специи, чеснок.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить на сковороде, выложить к мясу.
Перец порезать кубиком, обжарить на сковороде.
Баклажан порезать кубиком, добавить к перцу.
Помидор порезать кубиком, добавить к перцу и баклажану.
Овощи тушить 5 мин, переложить к мясу.
Добавить 0,5 литра воды, накрыть крышкой и тушить 40мин на медленном огне.
За 10мин до готовности мяса отварить макароны в подсоленной воде 10-12 мин.
Макароны откинуть на дуршлаг, обдать кипятком.
Выложить макароны на тарелку.
Сверху выложить приготовленное мясо,посыпать мелкорубленной зеленью (кинзой).
Добавить бульона до нужной консистенции.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |