понедельник, 17.00

Рис со свининой

Порции	2
Время	42 мин
Кухня	Китайская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Этот рецепт имеет китайское происхождение. Овощи быстро обжариваются на большом огне при постоянном помешивании, сохраняя все лучшее, что в них есть. Лучше всего использовать для этой цели вок, однако его у меня не нашлось и я готовила на обычной сковороде. Рис получился очень вкусным, рекомендую вам тоже попробовать!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,89 г

Жиры 10,53 г

Углеводы 24,35 г

234 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 23 нравится

169 добавили себе

196

Вам нужно

Крупы

Рис длиннозерный

200 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

45 мл

Мясо

Свиная шейка

200 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	70 г
	Лук-порей	25 г
	Перец болгарский	25 г
	Чеснок	15 г

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

20 мл

Соусы

Соевый соус

40 мл

Специи, пряности, добавки

Перец красный острый молотый

5 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лук-порей	25 г
	Лук репчатый	40 г
	Перец болгарский	25 г
	Чеснок	15 г
	Рис длиннозерный	200 г

Овощи нужно очистить и нарезать небольшими кусочками. Одновременно варим в кипящей подсоленной воде рис до готовности. Лучше всего блюдо получается с длиннозерным пропаренным рисом — он не слипается и не сильно разваривается.

Шаг 2

Свиная шейка

200 г

Свинину порезать маленькими кубиками, примерно 2х2 см. Мясо должно быть с небольшими прожилками жира. Свиная шейка подходит идеально.

Шаг 3

	Подсолнечное масло	45 мл
	Яйцо куриное	2 шт.

Овощи и мясо быстро обжариваем на большом огне, постоянно помешивая. Это должно занять около 5-7 минут. Когда мясо поджарится, а овощи станут мягкими, нужно добавить в сковороду взбитые яйца, продолжая интенсивно мешать. Солить не надо, так как в соевом соусе содержится достаточное количество соли.

Шаг 4