Зоя Шунина
пятница, 13.36
Картофель со свининой в банке

Картофель со свининой в банке

Порции4
Время2 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Как правило, мясо готовят в кастрюле с толстым дном, в сковороде, казане или сотейнике. Предлагаю изменить правилам и запечь картофель со свининой в стеклянной банке в духовке. Такое жаркое получается необыкновенно вкусным, нежным и ароматным. Все ингредиенты запекаются абсолютно без воды, в собственном соку. Причем, можно взять не только свинину, но любое другое мясо.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,49 г
Жиры 10,65 г
Углеводы 9,53 г
164
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Руслан МисакKatosia NidensIrina BСергей Ущаповский и 5 нравится
62 добавили себе
71
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Сливочное масло
Сливочное масло 20 г
Мясо
Свиная лопатка
Свиная лопатка 400 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 500 г
Лук репчатый
Лук репчатый 60 г
Морковь
Морковь 50 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Горчица
Горчица 10 г
Томатная паста
Томатная паста 20 г
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 1 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Картофель со свининой в банке - Шаг 1

Для приготовления картофеля со свининой в банке потребуется:мякоть свинины, картофель, морковь, лук репчатый, томатная паста, горчица, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый, сливочное масло, лавровый лист, чеснок.

Шаг 2
Картофель со свининой в банке - Шаг 2
Свиная лопатка
Свиная лопатка400 г

Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в миску.

Шаг 3
Картофель со свининой в банке - Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый60 г
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Лук и чеснок очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к мясу.

Шаг 4
Картофель со свининой в банке - Шаг 4
Томатная паста
Томатная паста20 г

Добавьте чайную ложку с горкой томатной пасты.

Шаг 5
Картофель со свининой в банке - Шаг 5
Горчица
Горчица10 г

Добавьте горчицу, которую выбирайте по вкусу. У меня дижонская.

Шаг 6
Картофель со свининой в банке - Шаг 6
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7
Картофель со свининой в банке - Шаг 7
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

Влейте рафинированное, подсолнечное масло.

Шаг 8
Картофель со свининой в банке - Шаг 8

Перемешайте все ингредиенты со свининой. Дайте постоять мясу в маринаде 30-35 минут.

Шаг 9
Картофель со свининой в банке - Шаг 9

На дно чистой, сухой банки выложите часть свинины с маринадом.

Шаг 10
Картофель со свининой в банке - Шаг 10
Картофель
Картофель500 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, но не мелко. Добавьте часть картофеля в банку.

Шаг 11
Картофель со свининой в банке - Шаг 11
Морковь
Морковь50 г

Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте немного моркови.

Шаг 12
Картофель со свининой в банке - Шаг 12
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный1 шт.

Добавьте лавровый лист.

Шаг 13
Картофель со свининой в банке - Шаг 13
Сливочное масло
Сливочное масло20 г

Дальше выкладывайте слоями мясо, картофель и морковь. Каждый слой немного посолите. В самом конце выложите в банку кусочки сливочного масла.

Шаг 14
Картофель со свининой в банке - Шаг 14

Накройте банку фольгой и поставьте в холодную духовку. После включите духовку и запекайте свинину с картофелем в банке при температуре 180 градусов в течение двух часов.

Шаг 15
Картофель со свининой в банке - Шаг 15

Картофель со свининой в банке готов.

Шаг 16
Картофель со свининой в банке - Шаг 16

Ароматное, сытное и необыкновенно вкусное блюдо подавайте на обед или ужин. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Anna Pashbale
AnPashbale
Свинина в банке
Домашние рецепты
18
131
0
Зоя Шунина
Zoya7
Свинина в красном вине
Домашние рецепты
14
128
0
N. Anrieta
anrieta
Свинина с овощами в банке в духовке запеченная
Домашние рецепты
5
34
0
Зоя Шунина
Zoya7
Рагу из свинины в соусе
Домашние рецепты
329
1.78K
14
Зоя Шунина
Zoya7
Рулетики с грибами тушеные со свининой
Домашние рецепты
57
321
3
N. Anrieta
anrieta
Жаркое из свинины в духовке
Домашние рецепты
17
119
0
Patee. Рецепты
patee
Картошка с мясом в духовке
Русская кухня
54
174
0
N. Anrieta
anrieta
Свинина со сметаной в фольге в духовке
Домашние рецепты
12
95
0
Зоя Шунина
Zoya7
Азу из свинины
Домашние рецепты
44
246
2
Зоя Шунина
Zoya7
Свинина в подливе с картофельным пюре
Домашние рецепты
34
254
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта