Зоя Шунина
пятница, 13.36
Картофель со свининой в банке

Картофель со свининой в банке

Порции4
Время2 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Как правило, мясо готовят в кастрюле с толстым дном, в сковороде, казане или сотейнике. Предлагаю изменить правилам и запечь картофель со свининой в стеклянной банке в духовке. Такое жаркое получается необыкновенно вкусным, нежным и ароматным. Все ингредиенты запекаются абсолютно без воды, в собственном соку. Причем, можно взять не только свинину, но любое другое мясо.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,49 г
Жиры 10,65 г
Углеводы 9,53 г
164
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Анна ВидинееваРуслан МисакKatosia NidensIrina B и 7 нравится
68 добавили себе
79
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Картофель со свининой в банке - Шаг 1

Для приготовления картофеля со свининой в банке потребуется:мякоть свинины, картофель, морковь, лук репчатый, томатная паста, горчица, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый, сливочное масло, лавровый лист, чеснок.

Шаг 2
Картофель со свининой в банке - Шаг 2

Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в миску.

Шаг 3
Картофель со свининой в банке - Шаг 3

Лук и чеснок очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к мясу.

Шаг 4
Картофель со свининой в банке - Шаг 4

Добавьте чайную ложку с горкой томатной пасты.

Шаг 5
Картофель со свининой в банке - Шаг 5

Добавьте горчицу, которую выбирайте по вкусу. У меня дижонская.

Шаг 6
Картофель со свининой в банке - Шаг 6

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7
Картофель со свининой в банке - Шаг 7

Влейте рафинированное, подсолнечное масло.

Шаг 8
Картофель со свининой в банке - Шаг 8

Перемешайте все ингредиенты со свининой. Дайте постоять мясу в маринаде 30-35 минут.

Шаг 9
Картофель со свининой в банке - Шаг 9

На дно чистой, сухой банки выложите часть свинины с маринадом.

Шаг 10
Картофель со свининой в банке - Шаг 10

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, но не мелко. Добавьте часть картофеля в банку.

Шаг 11
Картофель со свининой в банке - Шаг 11

Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте немного моркови.

Шаг 12
Картофель со свининой в банке - Шаг 12

Добавьте лавровый лист.

Шаг 13
Картофель со свининой в банке - Шаг 13

Дальше выкладывайте слоями мясо, картофель и морковь. Каждый слой немного посолите. В самом конце выложите в банку кусочки сливочного масла.

Шаг 14
Картофель со свининой в банке - Шаг 14

Накройте банку фольгой и поставьте в холодную духовку. После включите духовку и запекайте свинину с картофелем в банке при температуре 180 градусов в течение двух часов.

Шаг 15
Картофель со свининой в банке - Шаг 15

Картофель со свининой в банке готов.

Шаг 16
Картофель со свининой в банке - Шаг 16

Ароматное, сытное и необыкновенно вкусное блюдо подавайте на обед или ужин. Приятного аппетита!

Тематические подборки

МясоМясо в духовке

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта