пятница, 14.23

Свинина в воке с овощами и кисло-сладким соусом 🥩

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Японская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,79 г

Жиры 6,48 г

Углеводы 7,78 г

132 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

10 добавили себе

Вам нужно

Мука, крахмал

Мясо

Овощи свежие

Имбирь свежий (корень)

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Перец красный острый молотый

1,4 ч. л.

Яблочный уксус

2 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Имбирь свежий (корень)

30 г

Основные ингредиенты

Шаг 2

Перец красный острый молотый

Ингредиенты для соуса

Шаг 3

Свинину нарезаем на тонкие кусочки. Морковь нарезаем брусочками, кабачок и баклажан сегментами, перец – толстой соломкой. В воке или глубокой сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов быстро обжариваем свинину.

Шаг 4

Перекладываем на тарелку. Кладем в вок морковь и жарим, помешивая, 1 минуту.

Шаг 5

Затем добавляем перец, баклажан и кабачок, жарим, помешивая, еще пару минут.

Шаг 6

Кладем мелко нарубленный чеснок и имбирь, жарим еще минуту. Для соуса смешиваем все ингредиенты.

Шаг 7

Выливаем в вок, добавляем обжаренную свинину и готовим, пока соус не загустеет, около 1-2 минут. Подаем с лапшой или рисом.

Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/svinina-v-voke-s-ovoshhami-i-kislo-sladkim-sousom/