Anna Anna
пятница, 11.29
Лазанья из лаваша с фаршем и сметанным соусом 👍🏼

Лазанья из лаваша с фаршем и сметанным соусом 👍🏼

Порций6
Время1 час 10 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический
😉
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,16 г
Жиры 13,57 г
Углеводы 7,54 г
192
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
4 нравится
19 добавили себе
23
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Шпинат
Шпинат 30 г
Молочные продукты
Кефир
Кефир 70 мл
Сметана 20%
Сметана 20% 100 г
Мясо
Говяжий фарш
Говяжий фарш 400 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский
Перец болгарский 1,2 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 1 шт.
Чеснок
Чеснок 1 зуб.
Соусы
Острый томатный соус
Острый томатный соус п/в
Сыры
Моцарелла
Моцарелла 300 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Лаваш
Лаваш 2 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Лазанья из лаваша с фаршем и сметанным соусом 👍🏼 - Шаг 1
Лаваш
Лаваш2 шт.
Говяжий фарш
Говяжий фарш400 г
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Чеснок
Чеснок1 зуб.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)1 шт.
Шпинат
Шпинат30 г
Острый томатный соус
Острый томатный соусп/в
Моцарелла
Моцарелла300 г
Перец болгарский
Перец болгарский1,2 шт.
Основные ингредиенты
Шаг 2
Лазанья из лаваша с фаршем и сметанным соусом 👍🏼 - Шаг 2
Кефир
Кефир70 мл
Сметана 20%
Сметана 20%100 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Ингредиенты для заливки
Шаг 3
Лазанья из лаваша с фаршем и сметанным соусом 👍🏼 - Шаг 3
нам потребуется 2 упаковки сыра Моцарелла или любого другого. Можно использовать несколько видов сыра сразу.
Шаг 4
Лазанья из лаваша с фаршем и сметанным соусом 👍🏼 - Шаг 4
И половина пучка шпината.
Шаг 5
Лазанья из лаваша с фаршем и сметанным соусом 👍🏼 - Шаг 5
Разогреть сковороду с растительным маслом. Слегка обжарить фарш.
Шаг 6
Лазанья из лаваша с фаршем и сметанным соусом 👍🏼 - Шаг 6
Добавить лук и чеснок. Лучше всего лук и чеснок измельчить в блендере, но можно и мелко нарезать. Влить 100 мл воды или бульона и тушить до мягкости лука.
Шаг 7
Лазанья из лаваша с фаршем и сметанным соусом 👍🏼 - Шаг 7
Приготовить соус. Для этого соединить все составляющие и слегка взбить, чтобы яйцо смешалось равномерно.
Шаг 8
Лазанья из лаваша с фаршем и сметанным соусом 👍🏼 - Шаг 8
Добавить к фаршу рубленые помидоры (можно заменить разведенной томатной пастой), соль и специи. Я добавила кориандр и любимую приправу хмели-сунели.
Шаг 9
Лазанья из лаваша с фаршем и сметанным соусом 👍🏼 - Шаг 9
Добавить горсть рубленого болгарского перца, у меня он замороженный. Тушить до мягкости овощей.
Шаг 10
Лазанья из лаваша с фаршем и сметанным соусом 👍🏼 - Шаг 10
В конце добавить нарезанный шпинат, размешать и через минуту выключить огонь. Начинка должна оставаться сочной
Шаг 11
Лазанья из лаваша с фаршем и сметанным соусом 👍🏼 - Шаг 11
Керамическую форму слегка смазать маслом. Лучше всего, чтобы форма была огнеупорной и в ней ничего не подгорало. Если форма металлическая, то можно попытаться сделать ее огнеупорной, обернув дно и края в несколько слоев фольги, блестящей стороной внутрь.

Лист лаваша вырезать по размеру формы или чуть больше. Выложить лаваш на дно формы, слегка смазать его соусом и разложить полученную начинку.
Шаг 12
Лазанья из лаваша с фаршем и сметанным соусом 👍🏼 - Шаг 12
Мясной слой накрыть пластинами сыра Моцарелла.
Шаг 13
Лазанья из лаваша с фаршем и сметанным соусом 👍🏼 - Шаг 13
Выложить следующий слой лаваша и опять щедро смазать его соусом. Повторять слои, пока не закончатся начинка и сыр.
Шаг 14
Лазанья из лаваша с фаршем и сметанным соусом 👍🏼 - Шаг 14
Верхний слой смазать соусом, заливая в щели. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до румяного цвета. Духовки у всех разные, поэтому следует ориентироваться на свою духовку. У меня лазанья из лаваша с фаршем и сметанным соусом выпекалась 30 минут.
Шаг 15
Лазанья из лаваша с фаршем и сметанным соусом 👍🏼 - Шаг 15
Готовую лазанью слегка остудить и можно подавать.
Посмотреть еще
Anna Anna
BAnna
Рулет из лаваша с фаршем 👍🏼
Домашние рецепты
5
22
0
Patee. Рецепты
patee
Запеканка из баклажанов с фаршем
Домашние рецепты
104
861
9
Patee. Рецепты
patee
Запеканка из кабачков с фаршем
Домашние рецепты
138
874
2
Anna Anna
BAnna
Гнезда из макарон с фаршем в сметанном соусе 👍🏼
Домашние рецепты
2
18
0
N. Anrieta
anrieta
Биточки мясные с крахмалом в сметанном соусе
Домашние рецепты
54
131
0
Петрова Екатерина
KatarinaKat
Лазанья из баклажанов с фаршем.
Итальянская кухня
9
33
0
Patee. Рецепты
patee
Фарш в сметанном соусе
Домашние рецепты
59
474
1
Irina Zhivodovskaya
Iren88
ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ФАРШЕМ
Русская кухня
16
156
0
Анастасия Панаит
Alraune
Фрикадельки из говядины с кускусом
Домашние рецепты
9
82
0
Зоя Шунина
Zoya7
Котлеты из свинины с кабачком и сыром
Домашние рецепты
17
138
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта