Patee. Рецепты
вторник, 03.08
Запеканка из кабачков с фаршем

Запеканка из кабачков с фаршем

Порций8
Время1 час 40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Запеканка из кабачков с фаршем, помидорами и сыром - сытная, сочная, готовится очень просто и понравится даже тем, кто не любит кабачки. Благодаря рису, запеканка из кабачков с фаршем хорошо схватывается и не разваливается. Используйте молодые кабачки. У них мало семечек и нежная шкурка, которую можно не срезать. Приготовив такую запеканку, вы накормите большую семью вкуснейшим обедом, так что готовьте без раздумий!

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,42 г
Жиры 4,44 г
Углеводы 9,94 г
114
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Наталья ВасильеваСЕМЁН СЕМЁНОВИЧСветлана ПриваловаАлеся Царапина и 142 нравится
900 добавили себе
1046
5
Вам нужно
Крупы
Рис белый
Рис белый
200 г
Мясо
Свиной фарш
Свиной фарш
400 г
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок
400 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)
300 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода
300 мл
Специи, пряности, добавки
Приправа для мяса
Приправа для мяса
5 г
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый
150 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 1

Для приготовления запеканки нам понадобятся молодые кабачки, мясной фарш, куриные яйца, рис, помидоры, твердый сыр, растительное масло, соль и специи по вкусу.

Шаг 2
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 2
Рис белый
Рис белый
200 г
Вода
Вода
300 мл

Для этого рецепта рис нужно отварить заранее. Удобнее всего это сделать с помощью мультиварки - мультиварка избавит вас от необходимости следить за рисом. Рис хорошо промойте, воду слейте. В чашу мультиварки (у меня Филипс 3039) положите промытый рис и залейте водой в соотношении 1:1,5. Крышку закройте, готовьте в режиме «Рис/гречка». Эта программа отключается автоматически, когда вся вода выкипит. До звукового сигнала крышку не открывайте.
Если готовите рис на плите - залейте рис холодной водой в соотношении 1 порция риса + 1.5 порции воды, доведите до кипения, затем огонь убавьте и варите, пока не выкипит вода.

Шаг 3
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 3
Свиной фарш
Свиной фарш
400 г

Добавьте к рису фарш.

Шаг 4
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 4
Яйцо куриное
Яйцо куриное
3 шт.

Добавьте в мясную начинку нашей запеканки яйца.

Шаг 5
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 5
Соль
Соль
п/в
Приправа для мяса
Приправа для мяса
5 г

Посолите и приправьте специями. Фарш с рисом хорошо перемешайте.

Шаг 6
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 6
Кабачок
Кабачок
400 г

Кабачки промойте, обрежьте края и тонко нашинкуйте на терке.

Шаг 7
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 7
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)
300 г

Промойте помидоры и тонко нарежьте полукружочками.

Шаг 8
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 8

Дно формы застелите фольгой. Распределите начинку по всему дну формы. Размер моей формы 20*30 см.

Шаг 9
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 9

Теперь уложите поверх начинки кабачки ровным слоем.

Шаг 10
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 10

Выложите помидоры на кабачки.

Шаг 11
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 11

Накройте форму фольгой. Поставьте в разогретую духовку до 200*с на 25 минут.

Шаг 12
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 12
Сыр твердый
Сыр твердый
150 г

По истечении этого времени запеканку достаньте, посыпьте тертым сыром и продолжите запекать до румяной корочки.

Шаг 13
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 13

Наша запеканка с аппетитной и красивой сырной корочкой готова. Разрежьте запеканку на порционные кусочки и подавайте на стол.

Шаг 14
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 14

Приятного аппетита!

Тематические подборки

МясоЗапеканка с фаршемМясная запеканкаМясо в духовке

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта