суббота, 07.07

Лазанья из баклажанов с фаршем.

Порций	6
Время	1 час 30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Если вы обожаете лазанью, но по каким-то причинам не любите тесто, то предлагаю вам приготовить низкоуглеводную лазанью из баклажанов. Звучит несколько необычно, но по сути это старая добрая запеканка с баклажанами, фаршем и сыром. Попробуйте приготовить, и вы не разочаруетесь.

Оригинал рецепта 👉🏻
http://foodistika.ru/recipe/lazanya-iz-baklazhanov-s-myasnym-farshem/

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,74 г

Жиры 14,31 г

Углеводы 4,18 г

174 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

35 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Лук репчатый

1 шт.

Лук порубить, обжарить до мягкости.

Шаг 2

Баклажан

2 шт.

У баклажанов срезать хвостики. Нарезать плоды вдоль на тонкие пластины.

Шаг 3

Оливковое масло

70 г

Смазать маслом, выложить на решётку или противень и запечь в духовке около 10 минут.

Шаг 4

Достать баклажаны из духовки, дать остыть до комнатной температуры.

Шаг 5

Чеснок

6 зуб.

Чеснок измельчить.

Шаг 6

Помидоры (томат)

500 г

Протереть помидоры.

Шаг 7

В обжаренный лук добавит фарш, обжарить до готовности. В поджарку добавить чеснок, помидоры, соль, сахар, перец, базилик, тимьян и специи по вкусу. Всё перемешать, довести до кипения, тушить около 10 минут. Готовый фарш отставить в сторону.

Шаг 8