BAnna
среда, 18.51
Жаркое-соус по-домашнему с зеленым горошком 🥩
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
😉
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,49 г
Жиры 3,6 г
Углеводы 11,6 г
|
95
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится18 добавили себе
21
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Соки, воды, напитки
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Жаркое-соус по-домашнему с зеленым горошком 🥩 - Шаг 1](src="/r/x6/1a/a8/e2/640x.jpg")
Говядина
300 г
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Морковь
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Томатный сок
150 мл
Горох консервированный
130 г
Картофель
3 шт.
Хмели-сунели
0,5 ч. л.
😉
Шаг 2
![Жаркое-соус по-домашнему с зеленым горошком 🥩 - Шаг 2](src="/r/x6/1a/a8/e3/640x.jpg")
Говядину нарежьте удобными кусочками и обжарьте на растительном масле в казане. Я взяла большой казан для удобства. Мясо можно сразу подсолить, все равно оно будет потом еще вариться.
Шаг 3
![Жаркое-соус по-домашнему с зеленым горошком 🥩 - Шаг 3](src="/r/x6/1a/a8/e4/640x.jpg")
К мясу добавьте репчатый лук и обжарьте до прозрачности.
Шаг 4
![Жаркое-соус по-домашнему с зеленым горошком 🥩 - Шаг 4](src="/r/x6/1a/a8/e5/640x.jpg")
Затем черед крупно нарезанной моркови и болгарского перца. Чеснок и специи тоже добавьте на этом этапе. Чтобы мясо стало более мягким, влейте стакан воды и потушите все вместе под крышкой минут 30.
Шаг 5
![Жаркое-соус по-домашнему с зеленым горошком 🥩 - Шаг 5](src="/r/x6/1a/a8/e6/640x.jpg")
Когда мясо и овощи размягчатся, добавьте томатный сок или пасту. Проварите все вместе 5 минут при хорошем кипении.
Шаг 6
![Жаркое-соус по-домашнему с зеленым горошком 🥩 - Шаг 6](src="/r/x6/1a/a8/e7/640x.jpg")
Добавьте в казан крупно нарезанный картофель. Обычно я нарезаю картофель четвертинками или осьмушками.
Шаг 7
![Жаркое-соус по-домашнему с зеленым горошком 🥩 - Шаг 7](src="/r/x6/1a/a8/e8/640x.jpg")
Немного посолите и влейте воду, чтобы она лишь слегка покрыла овощи. Варите соус до мягкости картофеля, примерно 15-20 минут.
Шаг 8
![Жаркое-соус по-домашнему с зеленым горошком 🥩 - Шаг 8](src="/r/x6/1a/a8/e9/640x.jpg")
В готовый соус добавьте зеленый горошек без жидкости. Дайте блюду покипеть еще пару минут, проверьте на вкус и жаркое-соус с зеленым горошком готово.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |