Зоя Шунина
четверг, 13.00
Свинина с зеленым горошком, сметаной и горчицей

Свинина с зеленым горошком, сметаной и горчицей

Порции4
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Сегодня предлагаю рецепт приготовления свинины с зеленым горошком, горчицей и сметаной. Мясо получается ароматным, благодаря чесноку, в замечательном соусе. К слову, так можно приготовить телятину, говяжью вырезку или филе индейки. Хотя с совсем нежирной, как у меня свининой очень вкусно. Горчицу выбирайте по остроте сами, я брала неострую. Зеленый горошек может быть свежим, консервированным или мороженым.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,24 г
Жиры 7,32 г
Углеводы 3,39 г
134
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Наталья АдамикIrina BНаталья ГоробцоваИрина Костикова и 7 нравится
71 добавил себе
82
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Молочные продукты
Сметана 20%
Сметана 20% 50 мл
Мясо
Свиной окорок
Свиной окорок 500 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 70 г
Морковь
Морковь 50 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Горох консервированный
Горох консервированный 100 г
Соусы
Горчица
Горчица 30 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Свинина с зеленым горошком, сметаной и горчицей - Шаг 1

Для приготовления свинины с горошком, сметаной и горчицей понадобятся следующие продукты: мякоть свинины, морковь, лук репчатый, горчица, сметана, подсолнечное масло, чеснок, зеленый горошек, соль, перец черный молотый.

Шаг 2
Свинина с зеленым горошком, сметаной и горчицей - Шаг 2
Свиной окорок
Свиной окорок500 г

Мякоть свинины помойте и нарежьте кусочками размером 3х4 см.

Шаг 3
Свинина с зеленым горошком, сметаной и горчицей - Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

Налейте подсолнечное масло, разогрейте сковороду или кастрюлю с аптипригарныи покрытием и выложите нарезанную свинину.

Шаг 4
Свинина с зеленым горошком, сметаной и горчицей - Шаг 4

Обжарьте свинину до золотистой корочки, периодически перемешивая.

Шаг 5
Свинина с зеленым горошком, сметаной и горчицей - Шаг 5
Морковь
Морковь50 г

Морковь очистите, помойте и нарежьте кубиками.

Шаг 6
Свинина с зеленым горошком, сметаной и горчицей - Шаг 6
Лук репчатый
Лук репчатый70 г

Лук очистите, помойте и нарежьте произвольно.

Шаг 7
Свинина с зеленым горошком, сметаной и горчицей - Шаг 7

Добавьте к жареной свинине морковь.

Шаг 8
Свинина с зеленым горошком, сметаной и горчицей - Шаг 8

И нарезанный лук.

Шаг 9
Свинина с зеленым горошком, сметаной и горчицей - Шаг 9

Перемешайте мясо с луком и морковью.

Шаг 10
Свинина с зеленым горошком, сметаной и горчицей - Шаг 10

Налейте воды столько, чтобы она покрывала свинину с овощами.

Шаг 11
Свинина с зеленым горошком, сметаной и горчицей - Шаг 11

Накройте кастрюлю крышкой и тушите на небольшом огне пока мясо не станет мягким.

Шаг 12
Свинина с зеленым горошком, сметаной и горчицей - Шаг 12
Сметана 20%
Сметана 20%50 мл

После добавьте сметану.

Шаг 13
Свинина с зеленым горошком, сметаной и горчицей - Шаг 13
Горчица
Горчица30 г

Выложите горчицу, которую выбирайте по вкусу.

Шаг 14
Свинина с зеленым горошком, сметаной и горчицей - Шаг 14
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 15
Свинина с зеленым горошком, сметаной и горчицей - Шаг 15
Горох консервированный
Горох консервированный100 г

Добавьте зеленый горошек.

Шаг 16
Свинина с зеленым горошком, сметаной и горчицей - Шаг 16
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Добавьте измельченный чеснок.

Шаг 17
Свинина с зеленым горошком, сметаной и горчицей - Шаг 17

Перемешайте все ингредиенты и прогрейте 4-5 минут на небольшом огне.

Шаг 18
Свинина с зеленым горошком, сметаной и горчицей - Шаг 18

Свинина с зеленым горошком, со сметаной и горчицей готова.

Шаг 19
Свинина с зеленым горошком, сметаной и горчицей - Шаг 19

Нежное мясо в замечательном соусе подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Свинина в подливе с зеленым горошком
Домашние рецепты
22
120
0
Marina P
Marina4
Мясо в сливочном соусе с зелёным горошком
Домашние рецепты
8
36
0
Anna Anna
BAnna
Жаркое-соус по-домашнему с зеленым горошком 🥩
Домашние рецепты
3
14
0
Анастасия Панаит
Alraune
Свинина, тушенная с овощами в сметане
Домашние рецепты
47
263
6
N. Anrieta
anrieta
Свинина со сметаной в фольге в духовке
Домашние рецепты
14
113
0
Зоя Шунина
Zoya7
Свинина с грибами в горшочке
Домашние рецепты
44
257
1
Зоя Шунина
Zoya7
Свинина с баклажанами
Домашние рецепты
15
113
0
Patee. Рецепты
patee
Запечённая свинина с овощным гарниром
Домашние рецепты
48
196
4
Алина Боджолян
Sunnny
Рагу из курицы и свинины с овощами
Домашние рецепты
1
10
0
Patee. Рецепты
patee
Запечённая свинина с корочкой из пряных трав и горчицы
Домашние рецепты
84
414
7
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта