понедельник, 19.35

Гнезда из фарша

Порций	6
Время	40 мин
Кухня	Шотландская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Бывает так, что не хотите картошку и грибы? Тогда можете взять яйца и фарш, но при этом сделать что-то необычное, нежели банальные котлетки. Предлагаю Вам вариант гнёзд из фарша. Согласитесь, что это ещё проще. Их не нужно жарить и варить. Нам нужны они сырые яйца и фарш. Ну а без сыра никак. С ним будет ещё вкуснее. Кстати про яйца. Использовать будем перепелиные. Но можно обойтись одним куриным на каждое гнездо.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,4 г

Жиры 7,03 г

Углеводы 6,85 г

128 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

14 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	5 г
	Укроп	5 г

Крупы

Рис

30 г

Мясо

Телячий фарш

250 г

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	0,2 шт.
	Лук зеленый	5 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Чеснок	4 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль морская

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Сыр твердый

50 г

Яйца

	Яйцо куриное	1 шт.
	Яйцо перепелиное	6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Телячий фарш	250 г
	Яйцо куриное	1 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	4 зуб.
	Соль морская	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Чистим чеснок и лук. Отправляем в блендер и пюрируем. Либо натекаем на мелкой тёрке. Добавляем в фарш вместе с яйцом. Солим, перчим и хорошенько перемешиваем.

Шаг 2

	Петрушка	5 г
	Лук зеленый	5 г
	Укроп	5 г
	Капуста белокочанная	0,2 шт.
	Морковь	1 шт.
	Рис	30 г

Моем зелёный лук, укроп, петрушку. Мелко нарезаем и добавляем в фарш. Также крошим тонкой соломкой капусту, морковь, добавляем готовый рис. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 3

Делаем колобки и складываем в форму для запекания. затем ложкой делаем углубления, чтобы получились гнёзда.

Шаг 4

Сыр твердый

50 г

Затем в каждое раскладываем сыр, тертый на тёрке. Я использовала мелкую сторону.

Шаг 5

Яйцо перепелиное

6 шт.

В каждое разбиваем яйцо, если вы делаете небольшие, как у меня, то достаточного одного, если же любите большие, то несколько или добавьте одно куриное.

Шаг 6