Печень, жареная с луком и яблоками
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
жареная печень с луком
Печень, жареная с луком и яблоками, это очень вкусное и при этом, полезное блюдо.
Чтобы печень стала мягкой и нежной лучше вымочить ее в молоке, или пищевой соде.
Обязательно приготовьте печень с луком и яблоком. Порадуйте себя и своих близких!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,72 г
Жиры 5,16 г
Углеводы 5,38 г
|
125
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 33 нравится168 добавили себе
205
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Специи, пряности, добавки
Субпродукты
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
![Печень, жареная с луком и яблоками - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/9b/70/640x.jpg")
Молоко коровье
200 мл
Мука рисовая
10 г
Перец черный молотый
5 г
Прованские травы
2 г
Сливочное масло
50 г
Печень свиная
1 кг
Лук репчатый
2 шт.
Яблоко
1 шт.
Печень разрезать на пластины, удалить кровотоки и карбонировать
Шаг 2
![Печень, жареная с луком и яблоками - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/9b/71/640x.jpg")
Залить молоком и оставить на 30мин.
Шаг 3
![Печень, жареная с луком и яблоками - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/9b/72/640x.jpg")
Промыть и обсушить
Шаг 4
![Печень, жареная с луком и яблоками - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/9b/73/640x.jpg")
Нарезать лук и яблоко
Шаг 5
![Печень, жареная с луком и яблоками - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/9b/74/640x.jpg")
Добавить соль, перец и обвалять в муке
Шаг 6
![Печень, жареная с луком и яблоками - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/9b/75/640x.jpg")
Обжарить с двух сторон на среднем огне до румяной корочки
Шаг 7
![Печень, жареная с луком и яблоками - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/9b/76/640x.jpg")
Припустить лук
Шаг 8
![Печень, жареная с луком и яблоками - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/9b/77/640x.jpg")
Добавить яблоко и жарить 5мин.
Шаг 9
![Печень, жареная с луком и яблоками - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/9b/78/640x.jpg")
Сервировать с рисом и зеленым луком
Приятного аппетита!
