вторник, 13.23

Лодочки из баклажанов

Порций	6
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Вкусные лодочки из баклажанов подойдут как к праздничному столу, так и к домашнему, семейному ужину на каждый день.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,17 г

Жиры 8,03 г

Углеводы 4,41 г

117 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

18 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Разрезать баклажаны на 2 половинки, вытащить сердцевину с помощью ножа (можно помогать ложкой), посолить и оставить на минут 10.

Шаг 2

Соль

п/в

Сердцевину, которую вытащили, режем на кубики, солим и тоже оставляем на 10-15 минут.

Шаг 3

Ставим баклажаны в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Шаг 4

Помидоры (томат)

2 шт.

На помидорах делаем крестообразный разрез, опускаем в кипяток на 1 минуту (чтобы удобнее было снять кожицу).

Шаг 5

Лук репчатый

1 шт.

Режем помидоры кубиками, чистим лук, режем кубиками.

Шаг 6

Подсолнечное масло

2 ст. л.

На сковороде разогреваем масло, обжариваем сердцевину баклажанов до готовности.

Шаг 7

Подсолнечное масло

1 шт.

Обжариваем лук.

Шаг 8

Разогреваем масло и обжариваем фарш до готовности. Фарш домашний можно купить, я делала сама 50% - телятина, 50% - свинина.

Шаг 9

Укроп

0,5 пуч.

К готовому фаршу добавляем помидоры,обжаренные баклажаны, зелень, обжаренный лук. Хорошо перемешиваем.

Шаг 10

Начиняем наши лодочки.

Шаг 11

Чеснок пропускаем через чеснокодавку, смешиваем со сметаной (можно заменить майонезом) и покрываем наши лодочки соусом.

Шаг 12

Сыр твердый

300 г

Трём сыр на крупной терке и посыпаем баклажаны. Убираем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Мясо Мясо в духовке

Похожие рецепты

Zoya7

Мясные зразы с баклажанами

Домашние рецепты

KatarinaKat

Лазанья из баклажанов с фаршем.

Итальянская кухня

Lilac26

Бадымчан долмасы (Долма из баклажана)

Азербайджанская кухня

BAnna

Рулады: из отбивного мяса🥩

Рагу из говядины с кабачком и баклажанами

Русская кухня

Zoya7

Баклажанные рулетики с мясом в духовке

Домашние рецепты

156

anrieta

Свинина запеченная в томатном маринаде

Домашние рецепты

KatarinaKat

Хот-дог из баклажана.

Домашние рецепты

Zoya7

Баклажаны по-турецки в томатном соусе

Домашние рецепты

146

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Полная версия сайта