Tuesday, 03.25

Свинина со сметаной в фольге в духовке

Порции	2
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Свинина со сметаной, запеченная в фольге в духовке, обладает прекрасным нежным вкусом. Волокна мяса сами расслаиваются и просто тают во рту! Лишний жир вытапливается и, смешиваясь со сметаной, превращается в отличный соус. Такое мясо с удовольствием едят и взрослые, и дети, в небольших количествах оно прекрасно дополнит их меню.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 18.64 г

Жиры 13.79 г

Углеводы 2.16 г

210 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 13 нравится

130 добавили себе

147

Вам нужно

Молочные продукты

Мясо

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Семена горчицы

20 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления свинины со сметаной в фольге в духовке возьмите хороший кусок свинины с шейной части, сметану, зерновую горчицу, итальянские травы и соль.

Шаг 2

Свинина

300 г

Мясо хорошо промойте и осушите салфеткой.

Шаг 3

Мясо положите на доску и сделайте сквозные проколы.

Шаг 4

Соль

7 г

Натрите мясо солью.

Шаг 5

Сметана 15%

30 г

Сделайте сметанный маринад. В мисочку положите ложку сметаны.

Шаг 6

Семена горчицы

20 г

Добавьте чайную ложку зерновой горчицы. Можно взять любую готовую горчицу в зависимости от ее остроты регулируйте количество.

Шаг 7

Разложите двойной слой фольги, положите часть соуса на фольгу.

Шаг 8

Положите свинину и обмажьте соусом со всех сторон.

Шаг 9

Плотно заверните мясо в фольгу.

Шаг 10

Выпекайте полчаса в нагретой до 180 градусов духовке. Разверните, если хотите подрумянить, по запекайте еще в открытом виде минут 10. Если хотите более полезное блюдо, то зажаривать мясо не нужно.

Шаг 11

Свинина со сметаной в фольге в духовке готова. Подавайте мясо в горячем виде как основное второе блюдо или охладите и используйте как закуску.

Шаг 12

Свинина со сметаной в фольге в духовке - очень вкусно, сытно и нежно. Приятного аппетита!

Свинина со сметаной в фольге в духовке

Тематические подборки

Похожие рецепты