Картошка с мясом в духовке
Порций | 5 |
Время | 1 час 5 мин |
Кухня | Русская кухня |
Категория | Мясо |
Способ | Классический |
Картошка с мясом, запечённая в духовке - блюдо простое, сытное и такое домашнее! Это блюдо подходит и для повседневного обеда, и для семейного праздника. Здесь есть и чеснок, и лук, и лавровый лист - благодаря этому картофель со свининой получаются очень ароматными, блюдо благоухает на всю кухню ещё на стадии запекания, а уж когда форма с вкуснейшей картошкой и сочным мяском покинет духовку, вы сможете лично убедиться, какое же удачное блюдо получилось!
145
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Для приготовления картофеля с мясом в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, свинина, репчатый лук, чеснок, майонез, масло подсолнечное рафинированное, вода, лавровый лист, соль, чёрный молотый перец, острый красный перец или ваша любимая приправа к мясу.
Картофель чистим и промываем подготовленные клубни.
Нарезаем картофель крупными продолговатыми ломтиками.
Поливаем эти картофельные ломтики майонезом.
Чеснок чистим, нарезаем тонкими пластинками и добавляем к картофелю с майонезом.
Лавровый лист, небольшие его кусочки, добавляем к картофелю.
Также картофель солим и перчим по своему вкусу.
Рукой перемешиваем картофель с майонезом, чесноком, лавровым листом, солью и перцем.
Перекладываем картофель в майонезе в форму для запекания.
Мякоть свинины нарезаем кусочками среднего размера.
Мясо посыпаем солью, перцем и своими любимыми приправами при желании.
Выкладываем мясо на картофель.
Репчатый лук чистим, нарезаем тонкими полукольцами и выкладываем сверху на мясо.
Теперь к картошке с мясом вливаем кипяток.
И также вливаем немного подсолнечного масла. Воду и масло можно предварительно перемешать, а затем уже долить в форму.
Закрываем форму с картошкой и мясом крышкой и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовке на 40 минут.
Через 40 минут крышку снимаем.
Поливаем поверхность блюда тоненькой струйкой майонеза.
Запекаем картошку с мясом при той же температуре ещё 10 минут, но уже без крышки.
Картошка со свининой, запечённая в духовке, готова к подаче.
Подавайте картофель с мясом к столу в горячем виде на обед.
Приятного аппетита!