Свинина в банке на плите
| Порции | 4 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Предлагаю рецепт приготовления замечательной холодной закуски из свинины в банке на плите. Это очень просто и необыкновенно вкусно. По сути вы получаете два блюда: тушенку и буженину. Буженину подавайте на закуску или в виде бутерброда на перекус. А тушенку - с любым гарниром.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
133
КИЛОКАЛОРИИ
|
и 3 нравится |
Свиная грудинка | 600 г |
 |
Чеснок | 2 зуб. |
 |
Соль | 15 мл |
 |
Вода | 150 мл |
 |
Лавровый лист сушеный | 2 шт. |
 |
Перец черный горошком | 5 шт. |
![Свинина в банке на плите - Шаг 1](src="/r/x6/1a/3d/ca/640x.jpg")
Для приготовления свинины в банке на плите потребуется: свиная грудинка или пашина(подчеревок) чеснок, соль, перец черный молотый, перец горошком и лавровый лист.
![Свинина в банке на плите - Шаг 2](src="/r/x6/1a/3d/cb/640x.jpg")
|
Свиная грудинка | 600 г |
Свинину помойте и нарежьте кусочками.
![Свинина в банке на плите - Шаг 3](src="/r/x6/1a/3d/cc/640x.jpg")
Плотно выложите в стеклянную банку объемом 500-600 мл.
![Свинина в банке на плите - Шаг 4](src="/r/x6/1a/3d/cd/640x.jpg")
|
Чеснок | 2 зуб. |
Добавьте очищенный чеснок.
![Свинина в банке на плите - Шаг 5](src="/r/x6/1a/3d/ce/640x.jpg")
|
Лавровый лист сушеный | 2 шт. |
|
Перец черный горошком | 5 шт. |
Лавровый лист и перец горошком.
![Свинина в банке на плите - Шаг 6](src="/r/x6/1a/3d/cf/640x.jpg")
|
Соль | 15 мл |
|
Вода | 150 мл |
Приготовьте рассол из воды и соли. При желании можно его поперчить. В воду насыпьте соль и доведите её до кипения. Соль должна раствориться.
![Свинина в банке на плите - Шаг 7](src="/r/x6/1a/3d/d0/640x.jpg")
Приготовленным рассолом залейте свинину в банке.
![Свинина в банке на плите - Шаг 8](src="/r/x6/1a/3d/d1/640x.jpg")
Банку прикройте крышкой и поставьте в кастрюлю с салфеткой на дне. Налейте в кастрюлю воду до плечиков. Поставьте на плиту. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте свинину 2 часа.
![Свинина в банке на плите - Шаг 9](src="/r/x6/1a/3d/d2/640x.jpg")
После достаньте банку из кастрюли и закатайте крышкой. Переверните верх дном, накройте полотенцем и дайте остыть. Затем оправьте в холод. Такое мясо можно хранить в холодильнике несколько месяцев. А можно свинину есть сразу.
![Свинина в банке на плите - Шаг 10](src="/r/x6/1a/3d/d3/640x.jpg")
Замечательное мясо готово.
![Свинина в банке на плите - Шаг 11](src="/r/x6/1a/3d/d4/640x.jpg")
Тонко нарежьте свинину и подавайте к столу в будни и праздники с горчицей, хреном, соусами. Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |