Зоя Шунина
четверг, 14.34
Свинина в банке на плите

Свинина в банке на плите

Порции4
Время2 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Предлагаю рецепт приготовления замечательной холодной закуски из свинины в банке на плите. Это очень просто и необыкновенно вкусно. По сути вы получаете два блюда: тушенку и буженину. Буженину подавайте на закуску или в виде бутерброда на перекус. А тушенку - с любым гарниром.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 16,1 г
Жиры 7 г
Углеводы 0,26 г
133
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Нина МихайловнаIrina BЗоя Шунина и 3 нравится
14 добавили себе
20
5
Вам нужно
Мясо
Свиная грудинка
Свиная грудинка
600 г
Овощи свежие
Чеснок
Чеснок
2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
15 мл
Соки, воды, напитки
Вода
Вода
150 мл
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Перец черный горошком
Перец черный горошком
5 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Свинина в банке на плите - Шаг 1

Для приготовления свинины в банке на плите потребуется: свиная грудинка или пашина(подчеревок) чеснок, соль, перец черный молотый, перец горошком и лавровый лист.

Шаг 2
Свинина в банке на плите - Шаг 2
Свиная грудинка
Свиная грудинка
600 г

Свинину помойте и нарежьте кусочками.

Шаг 3
Свинина в банке на плите - Шаг 3

Плотно выложите в стеклянную банку объемом 500-600 мл.

Шаг 4
Свинина в банке на плите - Шаг 4
Чеснок
Чеснок
2 зуб.

Добавьте очищенный чеснок.

Шаг 5
Свинина в банке на плите - Шаг 5
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Перец черный горошком
Перец черный горошком
5 шт.

Лавровый лист и перец горошком.

Шаг 6
Свинина в банке на плите - Шаг 6
Соль
Соль
15 мл
Вода
Вода
150 мл

Приготовьте рассол из воды и соли. При желании можно его поперчить. В воду насыпьте соль и доведите её до кипения. Соль должна раствориться.

Шаг 7
Свинина в банке на плите - Шаг 7

Приготовленным рассолом залейте свинину в банке.

Шаг 8
Свинина в банке на плите - Шаг 8

Банку прикройте крышкой и поставьте в кастрюлю с салфеткой на дне. Налейте в кастрюлю воду до плечиков. Поставьте на плиту. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте свинину 2 часа.

Шаг 9
Свинина в банке на плите - Шаг 9

После достаньте банку из кастрюли и закатайте крышкой. Переверните верх дном, накройте полотенцем и дайте остыть. Затем оправьте в холод. Такое мясо можно хранить в холодильнике несколько месяцев. А можно свинину есть сразу.

Шаг 10
Свинина в банке на плите - Шаг 10

Замечательное мясо готово.

Шаг 11
Свинина в банке на плите - Шаг 11

Тонко нарежьте свинину и подавайте к столу в будни и праздники с горчицей, хреном, соусами. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Мясо

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта