четверг, 21.51

Жареные свиные отбивные в соево-медовой глазури

Порции	4
Время	1 час 10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Свиные отбивные на косточке, маринованные в соевом соусе с медом, чесноком, лимонным соком и сахаром и жаренные на горячей сковороде. Вскипятите маринад и смазывайте им отбивные в процессе жарки. Подавайте с рисом и свежей зеленью.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,91 г

Жиры 2,91 г

Углеводы 30,96 г

155 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

97 добавили себе

105

Вам нужно

Масла, жиры

Кунжутное масло

0,5 ст. л.

Мусорная корзина

Свиные отбивные на косточке

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Кинза (семена)

п/в

Перец красный острый хлопьями

0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Лимон

0,5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Перец красный острый хлопьями

0,5 ч. л.

Лимон

0,5 шт.

Маринад:
Смешать в миске соевый соус с медом, кунжутным маслом, сахаром, измельченным чесноком, красным перцем и лимонным соком. Тщательно перемешать, чтобы сахар растворился.

Шаг 2

Свиные отбивные на косточке

500 г

Положить свиные отбивные в пластиковый пакет, залить маринадом, закрыть и убрать в холодильник на 1 час.

Шаг 3

Достать отбивные из пакета и перелить оставшийся маринад в кастрюлю.

Шаг 4

Положить отбивные на тарелку.

Шаг 5

Довести маринад до кипения и варить 4 минуты, чтобы уничтожить бактерии, которые могли в нем остаться от сырого мяса. Постоянно помешивать, чтобы маринад не прилипал ко дну. В дальнейшем мы его будем использовать в качестве глазури.

Шаг 6

Нагреть сковороду на средне-сильном огне.

Шаг 7

Положить отбивные на очень горячую сковороду. Жарить около 3 минут.

Шаг 8