Свинина, тушенная с овощами
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Вкус самых привычных мясных блюд станет богаче и выразительнее, если в них добавить маринованные огурчики!)
|
124
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 4 нравится |
Вино белое сухое (столовое) | 1 ст. л. |
 |
Укроп | 20 г |
 |
Подсолнечное масло | 4 ст. л. |
 |
Свинина | 400 г |
 |
Имбирь свежий (корень) | 1 ч. л. |
 |
Картофель | 4 шт. |
 |
Лук репчатый | 1 гол. |
 |
Соль | п/в |
 |
Маринованные огурцы | 4 шт. |
 |
Паприка молотая | 1 щеп. |
![Свинина, тушенная с овощами - Шаг 1](src="/r/x6/02/31/fd/640x.jpg")
|
Свинина | 400 г |
Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать крупными кубиками.
![Свинина, тушенная с овощами - Шаг 2](src="/r/x6/02/31/fe/640x.jpg")
|
Соль | п/в |
|
Паприка молотая | 1 щеп. |
|
Имбирь свежий (корень) | 1 ч. л. |
Посолить, посыпать паприкой и тёртым имбирём (у меня сухой).
![Свинина, тушенная с овощами - Шаг 3](src="/r/x6/02/31/ff/640x.jpg")
|
Вино белое сухое (столовое) | 1 ст. л. |
Сбрызнуть белым вином. Перемешать и оставить на 30-40 мин.
![Свинина, тушенная с овощами - Шаг 4](src="/r/x6/02/32/00/640x.jpg")
|
Картофель | 4 шт. |
Картофель вымыть, очистить и каждый клубень разрезать на четвертинки.
![Свинина, тушенная с овощами - Шаг 5](src="/r/x6/02/32/01/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 1 гол. |
Лук очистить и нарезать полукольцами.
![Свинина, тушенная с овощами - Шаг 6](src="/r/x6/02/32/02/640x.jpg")
|
Маринованные огурцы | 4 шт. |
Огурчики нарезать тонкой соломкой.
![Свинина, тушенная с овощами - Шаг 7](src="/r/x6/02/32/03/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
В сковороде разогреть 2 стол. ложки растительного масла, положить подготовленное мясо.
![Свинина, тушенная с овощами - Шаг 8](src="/r/x6/02/32/04/640x.jpg")
Обжарить со всех сторон до подрумянивания.
![Свинина, тушенная с овощами - Шаг 9](src="/r/x6/02/32/05/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
В другой сковороде на оставшемся масле обжарить до золотистого цвета лук.
![Свинина, тушенная с овощами - Шаг 10](src="/r/x6/02/32/06/640x.jpg")
|
Соль | п/в |
Добавить картофель, влить немного воды, посолить по вкусу.
![Свинина, тушенная с овощами - Шаг 11](src="/r/x6/02/32/07/640x.jpg")
Тушить под крышкой 15 мин.
![Свинина, тушенная с овощами - Шаг 12](src="/r/x6/02/32/08/640x.jpg")
Картофель переложить к мясу.
![Свинина, тушенная с овощами - Шаг 13](src="/r/x6/02/32/09/640x.jpg")
Добавить нарезанные огурчики.
![Свинина, тушенная с овощами - Шаг 14](src="/r/x6/02/32/0a/640x.jpg")
Перемешать и тушить всё вместе 5-7 мин.
![Свинина, тушенная с овощами - Шаг 15](src="/r/x6/02/32/0b/640x.jpg")
|
Укроп | 20 г |
Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко порубить. Перед подачей на стол готовое блюдо посыпать укропом.
![Свинина, тушенная с овощами - Шаг 16](src="/r/x6/02/32/0c/640x.jpg")
Приятного аппетита!)
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |