Картошка с мясом в духовке

Для приготовления картофеля с мясом в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, свинина, репчатый лук, чеснок, майонез, масло подсолнечное рафинированное, вода, лавровый лист, соль, чёрный молотый перец, острый красный перец или ваша любимая приправа к мясу.

Картофель чистим и промываем подготовленные клубни.

Нарезаем картофель крупными продолговатыми ломтиками.

Поливаем эти картофельные ломтики майонезом.

Чеснок чистим, нарезаем тонкими пластинками и добавляем к картофелю с майонезом.

Лавровый лист, небольшие его кусочки, добавляем к картофелю.

Также картофель солим и перчим по своему вкусу.

Рукой перемешиваем картофель с майонезом, чесноком, лавровым листом, солью и перцем.

Перекладываем картофель в майонезе в форму для запекания.

Мякоть свинины нарезаем кусочками среднего размера.

Мясо посыпаем солью, перцем и своими любимыми приправами при желании.

Выкладываем мясо на картофель.

Репчатый лук чистим, нарезаем тонкими полукольцами и выкладываем сверху на мясо.

Теперь к картошке с мясом вливаем кипяток.

И также вливаем немного подсолнечного масла. Воду и масло можно предварительно перемешать, а затем уже долить в форму.

Закрываем форму с картошкой и мясом крышкой и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовке на 40 минут.

Через 40 минут крышку снимаем.

Поливаем поверхность блюда тоненькой струйкой майонеза.

Запекаем картошку с мясом при той же температуре ещё 10 минут, но уже без крышки.

Картошка со свининой, запечённая в духовке, готова к подаче.

Подавайте картофель с мясом к столу в горячем виде на обед.
Приятного аппетита!