Баклажаны с мясом в горшочках
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Баклажаны с мясом в горшочках - вкусное, сытное и ароматное блюдо. Блюда в керамических горшочках легко готовятся, лучше сохраняют питательные вещества, обладают особым, присущим только им вкусом. В древние времена глиняная огнеупорная посуда была самой распространенной и постоянно используемой. Горшочки с фаршем и баклажанами лучше подавать в горячем виде.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
90
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 54 нравится |
Подсолнечное масло | 50 мл |
 |
Сметана | 3 ст. л. |
 |
Свиной фарш | 300 г |
 |
Баклажан | 300 г |
 |
Картофель | 400 г |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Помидоры (томат) | 300 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Вода | 500 мл |
 |
Паприка молотая | 2 щеп. |
 |
Сыр твердый | 150 г |
![Баклажаны с мясом в горшочках - Шаг 1](src="/r/x6/03/64/50/640x.jpg")
Для приготовления нам понадобятся баклажан, картофель, лук репчатый, фарш свиной, вода, соль, приправа, помидоры, масло растительное, сметана и сыр.
![Баклажаны с мясом в горшочках - Шаг 2](src="/r/x6/03/64/51/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 1 шт. |
Лук нарезаем полукольцами.
![Баклажаны с мясом в горшочках - Шаг 3](src="/r/x6/03/64/54/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 50 мл |
Обжариваем на подсолнечном масле.
![Баклажаны с мясом в горшочках - Шаг 4](src="/r/x6/03/64/55/640x.jpg")
|
Свиной фарш | 300 г |
Добавляем к луку фарш и обжариваем, помешивая.
![Баклажаны с мясом в горшочках - Шаг 5](src="/r/x6/03/64/57/640x.jpg")
|
Картофель | 400 г |
А тем временем чистим картофель, нарезаем кубиками.
![Баклажаны с мясом в горшочках - Шаг 6](src="/r/x6/03/64/58/640x.jpg")
|
Баклажан | 300 г |
Баклажан тоже нарезаем кубиками.
![Баклажаны с мясом в горшочках - Шаг 7](src="/r/x6/03/64/5a/640x.jpg")
Укладываем плотно на дно горшочков картофель и баклажан.
![Баклажаны с мясом в горшочках - Шаг 8](src="/r/x6/03/64/5b/640x.jpg")
На овощи укладываем фарш с луком.
![Баклажаны с мясом в горшочках - Шаг 9](src="/r/x6/03/64/6d/640x.jpg")
|
Помидоры (томат) | 300 г |
Затем укладываем порезанные помидоры.
![Баклажаны с мясом в горшочках - Шаг 10](src="/r/x6/03/64/6e/640x.jpg")
|
Сыр твердый | 150 г |
|
Вода | 500 мл |
|
Сметана | 3 ст. л. |
|
Соль | п/в |
|
Паприка молотая | 2 щеп. |
Соединяем воду с солью, сметаной, паприкой и заливаем овощи с мясом. Посыпаем сверху тертым сыром. Закрываем крышечками, отправляем в духовку.
![Баклажаны с мясом в горшочках - Шаг 11](src="/r/x6/03/64/8c/640x.jpg")
Готовим в разогретой духовке до 200*с 60-80 минут. Овощи при запекании дают “усадку”.
![Баклажаны с мясом в горшочках - Шаг 12](src="/r/x6/03/64/8d/640x.jpg")
Наши баклажаны с мясом в горшочках готовы. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |