Порции | 4 |
Время | 35 мин |
Кухня | Тунисская кухня |
Категория | Мясо |
Способ | Классический |
Фрикадельки, наполненные восточным ароматом куркумы, кориандра и тмина.
160
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Смешать говяжий фарш с куркумой, кориандром и тмином.
Добавить нарезанную мяту и нарезанный кориандр.
Посыпать солью и добавить лимонный сок.
Смешать и оставить смесь на 1 час.
Смешать нарезанные помидоры с нарезанным лимоном и варить на медленном огне.
Добавить ломтик нарезанного перца чили.
Сформировать фарш в шарики и добавить в соус.
Готовить на среднем огне пока сок не уменьшится до половины.
Украсить листьями мяты. Наслаждайтесь!