Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
суббота, 16.56
Фрикадельки с овощным рагу

Фрикадельки с овощным рагу

Порций5
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Очень полезное и сытное блюдо в зимний период времени, когда так не хватает витаминов, благодаря овощам и особенно квашеной капусте. Это рагу готовится очень просто и не требует особенных кулинарных навыков, но при этом остается домашним и вкусным.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,68 г
Жиры 6,18 г
Углеводы 10,35 г
111
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 203 нравится
1.39K добавили себе
1601
5
Вам нужно
Бобовые
Горох зеленый
Горох зеленый 70 г
Бульоны
Говяжий бульон
Говяжий бульон 1,5 ст.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Мука, крахмал
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный 2 ст. л.
Мясо
Говяжий фарш
Говяжий фарш 400 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 3 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 1,5 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Капуста квашеная
Капуста квашеная 200 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Фрикадельки с овощным рагу

Для приготовления фрикаделек с овощным рагу понадобятся: мясной фарш(у меня куриная грудка со свининой), мясной бульон, крахмал, сахар, соль, черный и белый молотый перец.

Шаг 2
Фрикадельки с овощным рагу

А также морковь, репчатый лук, картофель, квашеная капуста и свежий или мороженый зеленый горошек.

Шаг 3
Фрикадельки с овощным рагу
Говяжий фарш
Говяжий фарш400 г
Лук репчатый
Лук репчатый0,5 шт.
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный2 ст. л.

В мясной фарш добавляем крахмал и измельченный репчатый лук. Солим и перчим по вкусу. Получаем фарш для фрикаделек.

Шаг 4
Фрикадельки с овощным рагу
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Репчатый лук нарезаем полукольцами.

Шаг 5
Фрикадельки с овощным рагу
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло2 ст. л.

Нарезанный лук слегка обжариваем на подсолнечном масле.

Шаг 6
Фрикадельки с овощным рагу

Из фарша формируем фрикадельки и кладем в сковороду к луку. Обжариваем минут пять.

Шаг 7
Фрикадельки с овощным рагу
Картофель
Картофель3 шт.

Картофель режем кубиками и кладем к фрикаделькам и луку.

Шаг 8
Фрикадельки с овощным рагу
Морковь
Морковь1 шт.

Морковь также мелко нарезаем и отправляем к картофелю и фрикаделькам.

Шаг 9
Фрикадельки с овощным рагу
Горох зеленый
Горох зеленый70 г

Зеленый горошек кладем к овощам и фрикаделькам.

Шаг 10
Фрикадельки с овощным рагу
Говяжий бульон
Говяжий бульон1,5 ст.

Овощи с фрикадельками заливаем мясным бульоном. Солим, перчим по вкусу. Сковороду закрываем крышкой и ставим на небольшой огонь тушиться на 20-25 минут до готовности.

Шаг 11
Фрикадельки с овощным рагу
Капуста квашеная
Капуста квашеная200 г

Пока фрикадельки с овощами тушатся, квашеную капусту кладем на сковороду , добавляем сахар, если это нужно и тушим 15-20 минут до размягчения.

Шаг 12
Фрикадельки с овощным рагу

Тушеную квашеную капусту соединяем с приготовленными фрикадельками и овощами. Рагу готово.

Шаг 13
Фрикадельки с овощным рагу

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
maruse4ka
Овощное рагу с фрикадельками
Домашние рецепты
8
57
0
Zoya7
Овощное рагу с колбасками в духовке
Домашние рецепты
12
76
2
anrieta
Овощное рагу с бараниной
Домашние рецепты
6
26
0
Zoya7
Овощное рагу со свининой и вином
Домашние рецепты
108
611
6
pex-cooking
Овощное рагу "Сочное"
Русская кухня
33
214
0
patee
Овощное рагу с говядиной в мультиварке
Домашние рецепты
33
142
7
ABunin
Лапша из тыквы с томатным рагу
Домашние рецепты
7
50
0
Sunnny
Бараньи фрикадельки с мятой и розмарином
Домашние рецепты
4
16
0
patee
Фрикадельки с копчёной грудинкой и базиликом
Американская кухня
49
224
4
patee
Запечённая свинина с овощным гарниром
Домашние рецепты
46
184
4
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта