вторник, 14.18

Бигос с сардельками

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Тушеная капуста с мясом и сардельками

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,84 г

Жиры 9,34 г

Углеводы 4,43 г

128 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

26 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Куркума молотая

0,5 ч. л.

Лавровый лист сушеный

1 шт.

Морковь сушеная

0,5 г

Перец душистый молотый

0,5 ч. л.

Средиземноморские травы

0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Средиземноморские травы

0,5 ч. л.

Перец душистый молотый

0,5 ч. л.

Соль

1 ч. л.

Лавровый лист сушеный

1) Свинину нарежьте кубиками 1*1 см. 2) В сотейнике нагрейте масло , выложите свинину и обжарьте ее до образования румяной курочки.3) Лук нарежьте маленькими кубиками. Добавьте к мясу, обжаривайте на среднем огне 1 минуту . 4) Морковь натрите на крупной терке, добавьте к мясу и жарьте все вместе ещё 2 минуты, время от времени помешивая .5) Капусту нашинкуйте. Добавьте к мясу, перемешайте , посолите и слегка обжарьте. Влейте 1/2 стакана горячей воды , доведите ее до кипения, огонь уменьшите и тушите капусту с мясом под крышкой 30 минут.

Шаг 2

6)Сардельки нарежьте ломтиками. Добавьте к капусте с мясом, перемешайте. Посыпьте куркумой, травами, положите лавровый лист и поперчите. Еще раз перемешайте и тушите бигос 10 минут . По окончанию можете добавить свежий укроп.