Anna Pashbale
воскресенье, 14.20
Гречка с фаршем и тыквой на сковороде

Гречка с фаршем и тыквой на сковороде

Порции3
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Сытное и простое в приготовлении блюдо, в котором мясной фарш и гарнир (гречневая крупа) с овощами соединяются вместе на сковороде. Тем кто не любит тыкву, советую заменить морковью. Но сладковатая тыквенная мякоть мгновенно пропитывается паром и всегда остается нежной.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,69 г
Жиры 4,46 г
Углеводы 18,76 г
143
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Светлана МошенскаяМария Лавришина и 3 нравится
46 добавили себе
51
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 10 г
Крупы
Гречневая крупа
Гречневая крупа 250 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 г
Мясо
Свиной фарш
Свиной фарш 300 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 50 г
Тыква
Тыква 150 г
Чеснок
Чеснок 10 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 300 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Гречка с фаршем и тыквой на сковороде - Шаг 1

Для блюдо возьмите растительное масло, мясной фарш, гречку, лук, чеснок, тыкву, зелень, соль, перец.

Шаг 2
Гречка с фаршем и тыквой на сковороде - Шаг 2
Гречневая крупа
Гречневая крупа250 г

Гречневую крупу промойте, залейте холодной водой и оставьте в стороне на время жарки овощей и фарша.

Шаг 3
Гречка с фаршем и тыквой на сковороде - Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 г
Лук репчатый
Лук репчатый50 г

На раскаленной сковородке в горячем постном масле пару минут обжарьте нашинкованный репчатый лук.

Шаг 4
Гречка с фаршем и тыквой на сковороде - Шаг 4
Чеснок
Чеснок10 г

Сразу бросьте один-два чесночных зубка — раздавленных или разрезанных пластинками, кубиками. Пассеруйте еще 1-1,5 минуты до золотистого цвета.

Шаг 5
Гречка с фаршем и тыквой на сковороде - Шаг 5
Свиной фарш
Свиной фарш300 г

Выложите свиной фарш (или других сортов мяса по вашему желанию).

Шаг 6
Гречка с фаршем и тыквой на сковороде - Шаг 6

Размешайте мясо с луком и чесноком — жарьте при умеренном нагреве минут 5.

Шаг 7
Гречка с фаршем и тыквой на сковороде - Шаг 7
Тыква
Тыква150 г

Добавьте крупные кубики тыквы, предварительно срезав оболочку и удалив семечки. Пропитайте маслом 1-2 минуты.

Шаг 8
Гречка с фаршем и тыквой на сковороде - Шаг 8

Слейте воду, в которой находилась крупа, стряхните — переложите гречку к мясу и овощам, размешайте.

Шаг 9
Вода
Вода300 г

Залейте крутым кипятком.

Шаг 10
Гречка с фаршем и тыквой на сковороде - Шаг 10
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Посолите и поперчите по вкусу, не накрывая, при постоянном кипении готовьте следующие 15-20 минут. Пробуйте, если гречка твердая, понемногу подливайте кипяток.

Шаг 11
Гречка с фаршем и тыквой на сковороде - Шаг 11
Петрушка
Петрушка10 г

В гречке с фаршем и тыквой жидкость должна полностью выпариться. Украсьте листьями свежей зелени.

Шаг 12
Гречка с фаршем и тыквой на сковороде - Шаг 12

Подавайте домашнюю гречку с фаршем и тыквой горячей, с соленьями и/или свежими овощами, салатными листьями, зеленью. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
N. Anrieta
anrieta
Свинина с картошкой и томатом на сковороде
Домашние рецепты
52
288
1
Зоя Шунина
Zoya7
Запеканка с мясным фаршем и овощами
Домашние рецепты
47
226
0
Anna Anna
BAnna
Тушеная капуста с фаршем и фасолью 👍🏼
Домашние рецепты
0
17
0
Anna Anna
BAnna
Тушеная капуста с фаршем и фасолью 👍🏼
Домашние рецепты
5
23
0
Anna Anna
BAnna
Тушеная капуста с фаршем и фасолью 👍🏼
Домашние рецепты
1
13
0
Patee. Рецепты
patee
Рис с фаршем и капустой в духовке
Домашние рецепты
36
217
0
Patee. Рецепты
patee
Капустные рулетики с фаршем и сыром
Домашние рецепты
37
165
0
N. Anrieta
anrieta
Пилав с белыми грибами и свининой на сковороде
Домашние рецепты
11
39
0
Anna Anna
BAnna
Лазанья из лаваша с фаршем и сметанным соусом 👍🏼
Домашние рецепты
4
18
1
Alexander Bunin
ABunin
Говяжьи щечки тушёные с овощами и подаваемые с лисичками в кислых ягодах
Русская кухня
8
15
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта