KetMassya
суббота, 13.09
МЯСО, ТУШЕНОЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ.
| Порций | 5 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Ингредиенты:
800 г свинины
250-300 г шампиньонов
2 небольших или один большой сладкий перец
1 большая луковица
1 морковь
1 ст.л. томатной пасты (я взяла кетчуп)
немного свежего укропа
соль и перец по вкусу
800 г свинины
250-300 г шампиньонов
2 небольших или один большой сладкий перец
1 большая луковица
1 морковь
1 ст.л. томатной пасты (я взяла кетчуп)
немного свежего укропа
соль и перец по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,95 г
Жиры 5,95 г
Углеводы 2,07 г
|
103
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 16 нравится150 добавили себе
170
5
Вам нужно
Грибы
Зелень и листовые овощи
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![МЯСО, ТУШЕНОЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ. - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/30/4c/640x.jpg")
Мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
![МЯСО, ТУШЕНОЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ. - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/30/4d/640x.jpg")
Добавляем к мясу нарезанный нетолстыми полукольцами лук, перемешиваем и жарим еще минуты 3.
Шаг 3
![МЯСО, ТУШЕНОЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ. - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/30/4e/640x.jpg")
Шампиньон
300 г
Перец болгарский
1 шт.
Морковь
1 шт.
Укроп
п/в
Томатная паста
1 ст. л.
Перец черный молотый
п/в
Соль
п/в
Вода
300 мл
Всыпаем нарезанный соломкой перец, половинки шампиньонов (если грибы крупные - режем на четвертинки, если совсем мелкие - кидаем целиком), натертую на крупной терке морковь и томатную пасту, обжариваем еще 5 минут. Затем заливаем 300 мл воды и тушим на медленном огне минут 30. В процессе пару раз перемешать и, если необходимо, долить воды.
Подаем с картофельным пюре или овощами, посыпав рубленым укропом.
Приятного аппетита!
Подаем с картофельным пюре или овощами, посыпав рубленым укропом.
Приятного аппетита!
