суббота, 13.09

МЯСО, ТУШЕНОЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ.

Порций	5
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Ингредиенты:

800 г свинины
250-300 г шампиньонов
2 небольших или один большой сладкий перец
1 большая луковица
1 морковь
1 ст.л. томатной пасты (я взяла кетчуп)
немного свежего укропа
соль и перец по вкусу

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,95 г

Жиры 5,95 г

Углеводы 2,07 г

103 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 16 нравится

148 добавили себе

168

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

300 г

Зелень и листовые овощи

Укроп

п/в

Мясо

Свиная вырезка

800 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Перец болгарский	1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

300 мл

Соусы

Томатная паста

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Свиная вырезка

800 г

Мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 2

Лук репчатый

1 шт.

Добавляем к мясу нарезанный нетолстыми полукольцами лук, перемешиваем и жарим еще минуты 3.

Шаг 3

	Шампиньон	300 г
	Перец болгарский	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Укроп	п/в
	Томатная паста	1 ст. л.
	Перец черный молотый	п/в
	Соль	п/в
	Вода	300 мл

Всыпаем нарезанный соломкой перец, половинки шампиньонов (если грибы крупные - режем на четвертинки, если совсем мелкие - кидаем целиком), натертую на крупной терке морковь и томатную пасту, обжариваем еще 5 минут. Затем заливаем 300 мл воды и тушим на медленном огне минут 30. В процессе пару раз перемешать и, если необходимо, долить воды.

Подаем с картофельным пюре или овощами, посыпав рубленым укропом.

Приятного аппетита!