Фаршированные перцы

Разогреть духовку до 175С и смазать противень маслом.

Сварить рис в соответствии с указаниями на упаковке.

Нарезать 1 луковицу и 2 зубчика чеснока.

В средней сковороде нагреть масло на среднем огне, добавить лук и чеснок и жарить пока не подрумянятся. Добавить говяжий фарш и поджарить. При необходимости слить жир.

В средней миске смешать говяжий фарш, вареный рис, консервированные помидоры, вустерский соус и приправы.

Срезать верхушки перцев и удалить семена.

Наполнить перцы фаршем и положить на противень.

Выпекать 35 минут. Затем положить по 1 столовой ложке тертого сыра на каждый перец и выпекать еще 3-4 минуты пока сыр не расплавится.