Свиные ребрышки тушенные с овощами
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Готовим свиные ребрышки, тушенные с овощами! Это повседневное сытное блюдо, питательный и полноценный обед для всей семьи! Свиные рёбрышки в процессе тушения с овощами становятся очень мягкими, мясо легко соскальзывает с кости, при подаче его можно снять с кости и порезать кусочками. Овощи, пропитанные мясным соком и собственными ароматами, получаются тоже очень вкусными. Они удачно дополняют свинину и служат одновременно гарниром. Свиные ребрышки, тушенные с овощами, подавайте к столу в горячем виде, сдобрив свежей зеленью!
|
73
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 8 нравится
![Свиные ребрышки тушенные с овощами - Шаг 1](src="/r/x6/13/0b/aa/640x.jpg")
Для приготовления свиных ребрышек, тушенных с овощами, возьмите собственно сами ребра, картофель, лук репчатый, морковь, капусту, сладкий перец, немного подсолнечного масла, соль, перец черный молотый, лавровый лист, зелень укропа и петрушки.
![Свиные ребрышки тушенные с овощами - Шаг 2](src="/r/x6/13/0b/ab/640x.jpg")
В кастрюлю или казан для тушения налейте немного масла - буквально полложки, свиные ребра обычно жирные и этот жир дополнительно вытопится. Положите ребра в кастрюлю и обжарьте ребра со всех сторон.
![Свиные ребрышки тушенные с овощами - Шаг 3](src="/r/x6/13/0b/ac/640x.jpg")
Подготовьте овощи.
![Свиные ребрышки тушенные с овощами - Шаг 4](src="/r/x6/13/0b/aq/640x.jpg")
Ребра обжарились до румяности, часть жира вытопилась, на нем продолжайте обжарку овощей.
![Свиные ребрышки тушенные с овощами - Шаг 5](src="/r/x6/13/0b/ae/640x.jpg")
Сначала мелко нарежьте репчатый лук.
![Свиные ребрышки тушенные с овощами - Шаг 6](src="/r/x6/13/0b/af/640x.jpg")
Добавьте нарезанный лук в казан, слегка обжарьте, чтобы он отдал свой аромат блюду.
![Свиные ребрышки тушенные с овощами - Шаг 7](src="/r/x6/13/0b/b0/640x.jpg")
Тонкой соломкой настрогайте морковь.
![Свиные ребрышки тушенные с овощами - Шаг 8](src="/r/x6/13/0b/b1/640x.jpg")
Добавьте в казан морковь и продолжите обжарку, но без фанатизма - лишь слегка.
![Свиные ребрышки тушенные с овощами - Шаг 9](src="/r/x6/13/0b/b2/640x.jpg")
Помешайте содержимое казана.
![Свиные ребрышки тушенные с овощами - Шаг 10](src="/r/x6/13/0b/b3/640x.jpg")
Крупным кубиком нарежьте картофель.
![Свиные ребрышки тушенные с овощами - Шаг 11](src="/r/x6/13/0b/b4/640x.jpg")
Добавьте картофель в казан,
![Свиные ребрышки тушенные с овощами - Шаг 12](src="/r/x6/13/0b/b5/640x.jpg")
перемешайте, посолите.
![Свиные ребрышки тушенные с овощами - Шаг 13](src="/r/x6/13/0b/b6/640x.jpg")
Поперчите смесью перцев из мельнички.
![Свиные ребрышки тушенные с овощами - Шаг 14](src="/r/x6/13/0b/b7/640x.jpg")
Мелким кубиком порежьте сладкий перец.
![Свиные ребрышки тушенные с овощами - Шаг 15](src="/r/x6/13/0b/b8/640x.jpg")
Добавьте в казан перец.
![Свиные ребрышки тушенные с овощами - Шаг 16](src="/r/x6/13/0b/b9/640x.jpg")
Тонко нашинкуйте капусту.
![Свиные ребрышки тушенные с овощами - Шаг 17](src="/r/x6/13/0b/ba/640x.jpg")
Добавьте в блюдо капусту.
![Свиные ребрышки тушенные с овощами - Шаг 18](src="/r/x6/13/0b/bb/640x.jpg")
Немного обжарьте все вместе и добавьте стакан воды.
![Свиные ребрышки тушенные с овощами - Шаг 19](src="/r/x6/13/0b/bc/640x.jpg")
Тушите на медленном огне около часа, за 10 минут до окончания добавьте лавровый лист.
![Свиные ребрышки тушенные с овощами - Шаг 20](src="/r/x6/13/0b/bd/640x.jpg")
Перед подачей заправьте нарезанной зеленью.
![Свиные ребрышки тушенные с овощами - Шаг 21](src="/r/x6/13/0b/be/640x.jpg")
Подавайте свиные ребрышки, тушенные с овощами, в горячем виде на обед или ужин.
![Свиные ребрышки тушенные с овощами - Шаг 22](src="/r/x6/13/0b/bf/640x.jpg")
Свиные ребрышки, тушенные с овощами, готовы! Ароматные, пряные, с разварным овощным гарниром - просто объедение! Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |