Patee. Рецепты
понедельник, 02.52
Мясные палочки с сыром

Мясные палочки с сыром

Порции3
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Мясные палочки с сыром- отличный вариант мясного блюда для семейного обеда! Сыр внутри мясного фарша во время приготовления расплавляется, а панировка из кукурузной муки придаёт продолговатым котлетам замечательную хрустящую золотистую корочку!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13 г
Жиры 23,02 г
Углеводы 4,03 г
276
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Olga KobraIrina BЕлена СкассоКсения Акулинина и 35 нравится
197 добавили себе
236
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 150 мл
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 125 мл
Мука, крахмал
Мука кукурузная
Мука кукурузная 6 ст. л.
Мясо
Свинина
Свинина 500 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок
Чеснок 1 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 120 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Хлеб пшеничный
Хлеб пшеничный 0,2 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Мясные палочки с сыром - Шаг 1

Для приготовления мясных палочек с сыром нам понадобится мякоть свинины, твёрдый сыр, куриное яйцо, репчатый лук, чеснок, молоко, белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец, кукурузная мука.

Шаг 2
Мясные палочки с сыром - Шаг 2
Свинина
Свинина500 г

Мякоть свинины нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 3
Мясные палочки с сыром - Шаг 3
Хлеб пшеничный
Хлеб пшеничный0,2 шт.
Молоко коровье
Молоко коровье125 мл

Кусочки белого хлеба выкладываем в миску и заливаем молоком.

Шаг 4
Мясные палочки с сыром - Шаг 4
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Чеснок
Чеснок1 зуб.

Репчатый лук и чеснок чистим и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 5
Мясные палочки с сыром - Шаг 5

Пропускаем через мясорубку подготовленные продукты: свинину, лук, чеснок и замоченный хлеб.

Шаг 6
Мясные палочки с сыром - Шаг 6
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Вбиваем в фарш куриное яйцо.

Шаг 7
Мясные палочки с сыром - Шаг 7
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Шаг 8
Мясные палочки с сыром - Шаг 8

Тщательно перемешиваем фарш до однородного состояния.

Шаг 9
Мясные палочки с сыром - Шаг 9
Сыр твердый
Сыр твердый120 г

Твёрдый сыр нарезаем длинными толстыми полосками.

Шаг 10
Мясные палочки с сыром - Шаг 10

Фарш “на глаз” разделяем на 10 одинаковых порций, берём одну порцию и формируем продолговатую котлету. В середину её закладываем сырную палочку.

Шаг 11
Мясные палочки с сыром - Шаг 11

Закрываем сыр со всех сторон фаршем, формируя продолговатую котлету.

Шаг 12
Мясные палочки с сыром - Шаг 12
Мука кукурузная
Мука кукурузная6 ст. л.

Обваливаем её в кукурузной муке, параллельно придавая правильную прямоугольную форму.

Шаг 13
Мясные палочки с сыром - Шаг 13

Так формируем остальные мясные палочки. Всего получается 10-12 штук.

Шаг 14
Мясные палочки с сыром - Шаг 14
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло150 мл

В сковороду наливаем подсолнечное рафинированное масло, разогреваем его и выкладываем мясные палочки.

Шаг 15
Мясные палочки с сыром - Шаг 15

Обжариваем мясные палочки на среднем огне со всех сторон до готовности.

Шаг 16
Мясные палочки с сыром - Шаг 16

Мясные палочки с сыром готовы! Подаём их в горячем виде с любым гарниром!

Шаг 17
Мясные палочки с сыром - Шаг 17

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Мясные гнёзда с сыром и перепелиными яйцами
Домашние рецепты
27
184
2
Patee. Рецепты
patee
Мясные зразы с сыром в кляре
Русская кухня
28
174
0
Patee. Рецепты
patee
Мясные зразы с яйцом, сыром и зелёным луком
Домашние рецепты
80
262
1
Алия Кенжеханова
aliyaKen
Мясные шарики с сыром
Английская кухня
4
29
0
Сергей Поканевич
cooklove
Мясная запеканка с овощами
Домашние рецепты
4
26
0
Patee. Рецепты
patee
Тефтели с сыром
Домашние рецепты
29
175
0
Эльмир Демьянович
Zagadaj-Zhelanie
Мясная запеканка с овощами
Домашние рецепты
9
100
0
Зоя Шунина
Zoya7
Запеканка из мясного фарша с капустой
Домашние рецепты
80
669
9
Зоя Шунина
Zoya7
Фрикадельки с сыром по-итальянски
Итальянская кухня
29
243
2
Елена Воронова
lenchik200707
Мясные рулетики с горчицей, беконом и сыром
Домашние рецепты
24
233
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта