Мясные палочки с сыром

Для приготовления вкусных мясных палочек с сыром нам понадобится мякоть свинины, твёрдый сыр, куриное яйцо, репчатый лук, чеснок, молоко, белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец, кукурузная мука.

Мякоть свинины нарезаем мелкими кубиками.

Кусочки белого хлеба выкладываем в миску и заливаем молоком.

Репчатый лук и чеснок чистим и нарезаем небольшими кусочками.

Пропускаем через мясорубку подготовленные продукты: свинину, лук, чеснок и замоченный хлеб.

Вбиваем в фарш куриное яйцо.

Добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Тщательно перемешиваем фарш до однородного состояния.

Твёрдый сыр нарезаем длинными толстыми полосками.

Фарш “на глаз” разделяем на 10 одинаковых порций, берём одну порцию и формируем продолговатую котлету. В середину её закладываем сырную палочку.

Закрываем сыр со всех сторон фаршем, формируя продолговатую котлету.

Обваливаем её в кукурузной муке, параллельно придавая правильную прямоугольную форму.

Так формируем остальные мясные палочки. Всего получается 10-12 штук.

В сковороду наливаем подсолнечное рафинированное масло, разогреваем его и выкладываем мясные палочки.

Обжариваем мясные палочки на среднем огне со всех сторон до готовности.

Мясные палочки с сыром готовы! Подаём их в горячем виде с любым гарниром!

Мясные палочки из фарша с сыром на сковороде готовы. Приятного аппетита!