Patee. Рецепты
четверг, 15.48
Котлеты из мясного фарша с гречкой

Котлеты из мясного фарша с гречкой

Порции3
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Готовим дома вкусные котлеты из гречки с фаршем на сковороде. Если вы любите готовить бутерброды или съедать мясные блюда без гарнира, возьмите на заметку рецепт котлет из фарша с добавлением гречневой крупы. Полезная гречка увеличивает объем, поддерживает сочность и нисколько не влияет на вкус. Из рекомендаций — чтобы котлеты из гречки и фарша на сковороде не распадались при жарке, перед формовкой и панировкой (хоть в муке, хоть в сухарях) фарш хорошенько отбейте, тем самым повысится пластичность волокон.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15,12 г
Жиры 8,65 г
Углеводы 21,88 г
220
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Анна Попова(мякишева)Екатерина СтарченкоИнна КрупийЛана Шмыгина и 20 нравится
147 добавили себе
171
5
Вам нужно
Крупы
Гречневая крупа
Гречневая крупа 100 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 г
Мясо
Свиной фарш
Свиной фарш 300 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 50 г
Острый перец пири-пири
Острый перец пири-пири 10 г
Чеснок
Чеснок 3 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари панировочные
Сухари панировочные 50 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Котлеты из мясного фарша с гречкой - Шаг 1

Для мясных котлет из фарша с гречкой возьмите фарш их свинины или другого вида мяса, гречневую крупу, соль, перец, чили, чеснок, репчатый лук, растительное масло для жарки, панировочные сухари.

Шаг 2
Котлеты из мясного фарша с гречкой - Шаг 2
Гречневая крупа
Гречневая крупа100 г

Гречку, промыв, отварите до готовности, воду слейте. Если используете крупу быстрого приготовления, не варите, оставьте в оде для набухания на 30-60 минут.

Шаг 3
Котлеты из мясного фарша с гречкой - Шаг 3
Свиной фарш
Свиной фарш300 г

Соедините свиной фарш с разбухшей или отваренной гречкой.

Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Купить премиум
от 59 ₽

Тематические подборки

МясоКотлеты из свининыКотлеты из фаршаКотлеты

Похожие рецепты

Полная версия сайта